Alberto Rubio | 17 Mar 2010 0 comentarios

Si estamos acostumbrados a freír, tenemos que cuidar la buena conservación del aceite para que no pierda demasiada calidad según vamos usándolo para freír. Os vamos a ayudar con varios trucos.
Una noción básica es que si el aceite empieza a humear es que se está …

Alberto Rubio | 17 Mar 2010 0 comentarios

El potaje de vigilia o de cuaresma es un plato tradicional que se ha ido trasmitiendo de generación en generación a través de nuestras madres y abuelas. Según la costumbre católica, los viernes de cuaresma y el Viernes Santo, los fieles se deben sacrificar sin …

Alberto Rubio | 17 Mar 2010 0 comentarios

La receta original del pudin de pan nos permite reciclar el pan que nos ha sobrado. Y como de pan son las torrijas y estamos en Cuaresma, qué mejor momento para hacer un postre con ese dulce típico de estas fechas. La cremosidad y el …

Alberto Rubio | 16 Mar 2010 0 comentarios

¿Habéis echado un ojo al post del concurso? ¿Sí? ¿Y tu dulce típico favorito quizás puede ser la paloma de Pascua? ¿Que sí? ¿Cómo la vas a hacer?
Si no conoces la receta de la auténtica Paloma de Pascua italiana, aquí la tienes. Es un bizcocho …

Alberto Rubio | 16 Mar 2010 0 comentarios

El diseñador Enoc Armengol ha diseñado la colección Panpaati, un juego de dos sillas y una mesa hechas de pan. Los muebles están hechos a partir de una estructura en alambre que es cubierta con masa de pan que se ha horneado para obtener consistencia, …

Alberto Rubio | 15 Mar 2010 0 comentarios

Si hace tiempo os sorprendíamos con el pollo al chocolate, ahora es el turno de probarlo con ternera, tipo de carne a la que los niños suelen ser más reacios que las aves, quizás por el color, la textura o el sabor más potente.
Ingredientes: 1 …

Alberto Rubio | 15 Mar 2010 0 comentarios

Los lunes siempre nos planteamos qué podemos comer esta semana. Son siete días y hay que preparar 14 menús, entre cenas y almuerzos. Y el gusto de los niños cuenta bastante. Os echamos una mano desde Recetín a partir de nuestras geniales recetas para niños.
Entre …

Alberto Rubio | 14 Mar 2010 0 comentarios

Vamos con un pastel de arroz muy fácil de preparar y muy completo, ya que tiene verduras y queso. Si nos ha sobrado arroz en blanco, esta receta es ideal para aprovecharlo. El arroz ya de por sí suele volver locos a los niños, pero …

Alberto Rubio | 14 Mar 2010 3 comentarios

Un postre caliente se agradece mucho en estos días en los que aún colea el frío, a pesar de que la llegada de la primavera esté cerquísima. Este budín de chocolate tiene más gracia por la combinación con el sabor a naranja de la salsa. …

Alberto Rubio | 13 Mar 2010 0 comentarios

Esta es una receta de sopa de esas que resucitan. Es ya que lleva carne, verduras y pasta. El toque de el orégano o la albahaca con el tomate les hará recordar el sabor de la pizza, por lo que esta sopa seguro que …