Elena

50 posts publicados

Trucos de cocina: lentejas dignas de la abuela
Elena | 22 Dic 2009 0 comentarios

Con estos fríos que nos congelan el cuerpo y el alma, ¿a quién no le apetecen una buenas lentejitas? Además, en algunos lugares, como Italia, es tradición comer lentejas en Nochevieja para llamar la fortuna y la prosperidad en el nuevo año. Aprovechando que un …

Bizcocho de polvorones
Elena | 19 Dic 2009 0 comentarios

¿Os gustan los polvorones pero os parecen demasiado secos? ¿No os gustan pero habéis recibido un buen par de cajas en la cesta de Navidad? ¿Se han acabado las fiestas y no sabéis qué hacer con los sobrantes? No pasa nada, la solución pasa por …

Ideas de canapés para estas fiestas (III)
Elena | 19 Dic 2009 0 comentarios

Os traemos hoy nuevas recetas de canapés, ideales para vestir nuestra mesa antes de cualquiera de las numerosas comidas que nos esperan en Navidad, ideas sencillas y originales que gustan a todos y unos bocados con los que los niños disfrutan a tope, por su …

Ideas de canapés para estas fiestas (II)
Elena | 18 Dic 2009 0 comentarios

Ya os proponíamos ayer algunas recetas de canapés muy adecuadas para estas próximas Navidades. Hoy queremos señalar algunas ideas más para vestir nuestra mesa de la mejor de las galas en estas fechas que se aproximan. Se trata de elaboraciones sencillas, aunque que requieren de …

Ideas de canapés para estas fiestas (I)
Elena | 17 Dic 2009 0 comentarios

En estas fiestas que se nos echan encima, los canapés o entrantes adquieren un protagonismo especial. Adornan nuestra mesa, dan sensación de abundancia, abren el apetito y convierten nuestra comida en un completo manjar. Sin embargo, no pocas veces nos quedamos sin ideas a la …

Manzanas asadas, un postre perfecto
Elena | 16 Dic 2009 0 comentarios

Recuerdo los tiempos en los que toda la familia celebrábamos la Navidad en casa de mi abuela, y especialmente el momento en el que aparecía por la puerta con el postre: una enorme bandeja de manzanas asadas, un delicioso plato, ideal para cualquier época del …

Galletas de coco, así de fáciles
Elena | 14 Dic 2009 0 comentarios

Pocas recetas de repostería hay tan ricas, fáciles y duraderas como las galletas de coco, un dulce que encantará a los más pequeños, muy adecuado para las Navidades, y que tiene la ventaja de ser más saludable por estar realizado en casa. Por norma general …

Pavo relleno especial Navidad
Elena | 14 Dic 2009 0 comentarios

¿Qué son unas Navidades sin un buen pavo relleno? Todos los años, para el día de Navidad, yo soy la encargada en mi casa de hacer este fantástico plato típico que gusta a todos, luce mucho en la mesa y se presenta como el plato …

Trucos de cocina: evitar que se oxide el aguacate
Elena | 25 Nov 2009 0 comentarios

El aguacate es una de mis frutas preferidas, ya sea en ensalada, en guacamole o simplemente untado a modo de mantequilla para completar y hacer más jugoso un sandwich mixto. Lo descubrí tarde, lo reconozco, pero es una fruta muy saludable y rica en minerales, …

Mini calzone de emergencia
Elena | 25 Nov 2009 0 comentarios

Hay ocasiones en las que, bien porque no nos hemos dado cuenta y no tenemos nada previsto para la cena, bien porque se nos ha echado el tiempo encima, o bien porque nuestro hijo ha traído a dos amiguitos a cenar, nos vemos de manos …