Bizcocho de aceite de oliva en 45 minutos

Bizcocho de aceite de oliva en 45 minutos
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Verter, mezclar y hornear. Este sencillo bizcocho básico de aceite de oliva virgen extra no tiene ningún secreto. Úsalo como base para tus tartas o como un desayuno o merienda de esos de siempre.

Ingredientes

  • 3 huevos M
  • 250 gr. de harina de repostería
  • 250 gr. de leche entera
  • 250 gr. de azúcar
  • 170 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 sobre doble de gasificante (gasificante+acidulante)

Preparación:

1. Mientras precalentamos el horno a 160 grados, mezclamos todos los ingredientes a la vez con unas varillas hasta conseguir una masa homogénea.

2. Vertemos la masa en un molde antiadherente o cubierto de papel pergamino y horneamos de 35 a 40 minutos, hasta que veamos que la superficie está dorada. Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro, con la puerta abierta, durante 5 minutos.

3. La sacamos fuera y cuando se enfríe, desmoldamos.

Receta inspirada en la imagen de Fannyfunny

2 comentarios sobre Bizcocho de aceite de oliva en 45 minutos

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