Bizcocho de yogur light

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Por Ángela

Ya hemos visto cantidad de recetas de bizcochos, de muchos sabores y de distintas clases. Pero hoy quiero ser un poco más tradicional y os traigo una receta de bizcocho de yogur, que seguro que más de uno ya conoce, con la diferencia de que vamos a hacerlo light.

Bizcocho de yogur light

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Si nos gusta comer bizcocho para desayunar pero las calorías son un problema, hoy traemos esta receta de Bizcocho de yogur light que nos ayudará a cuidar la línea

Bizcocho de yogur light
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: desayuno
  • Raciones: 8
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • un yogur natural desnatado
  • dos huevos
  • tres cucharadas de harina integral
  • un sobre de levadura
  • la ralladura de un limón
  • tres cucharadas de aceite
  • una cucharada de margarina light y dos vasitos de azúcar moreno

Preparación

  1. En un recipiente grande, batimos los huevos, añadiendo sin dejar de remover, el azúcar, la harina, la levadura, el yogur, la ralladura de limón y el aceite

  2. Amasar hasta conseguir una pasta de textura homogénea.

  3. Untamos un molde para bizcocho con la margarina y precalentamos el horno a 180º, introducimos el molde y horneamos hasta que el bizcocho se dore

  4. Para comprobar si está hecho o no, pinchamos con un tenedor, si este sale limpio es que ya está cocinado.

Vïa: Cocina Ligera
Imagen: La cocina de Babel


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