Esta receta bizcocho de zanahoria es uno de los mejores que he podido hacer, y me da alegría compartir una receta que funciona tan bien. Sale jugosa, sube mucho, y el acabado con el glaseado de mascarpone y limón le va como anillo al dedo. La receta original es del afamado cocinero inglés Jamie Oliver (Super Moist Carrot Cake es el nombre de la receta en inglés), y la verdad sea dicha, es de alabar porque ha encontrado un equilibrio perfcto en su elaboración. No dejes de hacerla porque te sorprenderás gratamente. Puedes usar un molde cuadrado, redondo o como yo hice, en uno de esos moldes de plumcake rectangulares. Fabulosa…
Bizcocho de zanahoria súper jugoso con glaseado de mascarpone y limón
Si quieres empezar el día comiendo rico, este Bizcocho de zanahoria súper jugoso con glaseado de mascarpone y limón te va a encantar
Imagen y adaptación: freshfromevaskitchen