Bolitas de espinacas y queso

Estas bolitas verdiblancas pueden ser una atractiva guarnición para los niños reacios a comer verduras que aparecen en el plato «explícitamente», ya que las espinacas se enmascaran en estas albóndigas con queso. No quedarían mal tampoco estas bolas en un surtido de aperitivos fríos para una velada veraniega.

Imagen: Gingerandtomato


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