Ingredientes

  • 250 gr. de mantequilla
  • 430 gr. de azúcar glass
  • 4 huevos
  • 225 gr. de harina
  • 85 gr. de coco rallado
  • 3 cucharaditas de ralladura de limón
  • 60 ml. de zumo de limón
Brownie de limón

Brownie de limón

91 Flares 91 Flares ×

Son pocas las personas a las que no les gusta el chocolate, pero las hay. Entonces no pueden disfrutar de esa textura compacta y ligeramente húmeda del brownie? Claro que sí, lo haremos con la base de mantequilla, huevos y harina y con todo el aroma y sabor de la piel y el jugo del limón.

Preparación:

1. Derretimos la mantequilla y le incorporamos el azúcar. Agregamos los huevos uno a uno, según los vayamos ligando con la mantequilla, y batimos hasta obtener una crema brillante y montada.

2. Tamizamos la harina sobre la mezcla de huevo y la mezclamos bien. Ponemos también el coco, la cáscara y el zumo de limón.

3. Repartimos la masa en un molde rectangular cubierto de papel de horno o engrasado y lo metemos en horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos o hasta que al introducir un en el centro del brownieun palillo, éste salga limpio.

4. Fuera del horno, dejamos enfriar el brownie antes de desmoldarlo y cortarlo en porciones.

Imagen: Taste

Suscríbete a Recetin

Suscríbete y recibe nuestras noticias en tu email. Además, participa en promociones y sorteos

15 comentarios sobre Brownie de limón

  • matahari_72

    @recetin me encanta la reposteria de limon,pero no me gusta el coco,q le pongo para sustituirlo?gracias

    • recetin

      @matahari_72 puedes quitarlo directamente y sustituirlo por vainilla :)

      • matahari_72

        @recetin gracias

  • EstreMaimona

    @Basileia1 ¿”Brownie” de limón? ¡Eso será un “yellowie” !

    • Basileia1

      @EstreMaimona Jejejeje, quizás si!

  • Rickybrown75

    @Basileia1 que buena pinta jejeje con el momento tiendas que estoy viviendo

    • Basileia1

      @Rickybrown75 Momento tiendas?

      • Rickybrown75

        @Basileia1 aprovechando para comprar dia libre jeje no me gusta

  • Montse Acosta

    Pues tiene que estar buenisimoooooo!!

  • Carmen Roman Herrera

    hola,me encanta la reposteria de limon,pero no me gusta el coco,q le pongo para sustituirlo?muchas gracias.

  • Titi Bustillo

    que bueno!!!

  • Yolanda Galdeano Rodriguez

    Mmmmmmm, pues ya tengo recetita pal finde ; ))

  • Emy Ramirez Ortiz

    joooo no me gusta el coco…

  • Recetín – Recetas para niños y mayores

    Sustituidlo por vainilla :)

  • Emy Ramirez Ortiz

    :0