Recetas para mayores

Risotto con jamón, rúcula y cerezas

Risotto con jamón, rúcula y cerezas

De vez en cuando en Recetín nos gusta atrevernos con platos más sofisticados que de ninguna manera tenemos que reservar sólo para los mayores. Es ...

24 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Salsa Barbecue

Salsa Barbecue

Salsa Barbecue de gran calidad, la receta que hoy os transcribimos es la original de Estados Unidos. Aunque os digan que si ketchup, que si ...

1 Jun 2009 por David ¡Comenta!
Chicken Maryland

Chicken Maryland

Esta receta de pollo recibe el nombre de la localidad donde se suele hacer. Si Kentucky brilla por el pollo frito, Maryland creó esta receta ...

1 Jun 2009 por David ¡Comenta!
Berenjenas a la sorrentina

Berenjenas a la sorrentina

Receta argentina, hoy le dedicamos los posts al país hermano, en la que se mezclan los sorrentinos con las berenjenas gratinadas de siempre. El resultado ...

31 May 2009 por David ¡Comenta!
Arroz a la argentina

Arroz a la argentina

El arroz es, sin dudarlo, uno de los ingredientes estrella en las gastronomías de todo el mundo. En Argentina tienen esta receta original, distinta y ...

31 May 2009 por David ¡Comenta!
Salsa romesco

Salsa romesco

Salsa mágica de la zona de Tarragona que se toma con los calçots o bien con lo que más nos apetezca. El sabor es mediterráneo ...

30 May 2009 por David ¡Comenta!
Chimichurri

Chimichurri

Salsa argentina de especial sabor que sirve para acompañar las carnes a la brasa. Su sencillez y excelencia la han hecho una de las salsas ...

30 May 2009 por David ¡Comenta!
Sopa de tomate

Sopa de tomate

Receta de los tiempos de la Guerra Civil. En Andalucía apenas si había nada más para cocinar y las ancianas del lugar crearon una sopa ...

29 May 2009 por David ¡Comenta!
Solomillo a la campestre

Solomillo a la campestre

El nombre es de mi cosecha, pero no sé cómo denominar a esta receta que intenta recoger en una bandeja de horno toda la esencia ...

29 May 2009 por David ¡Comenta!
Carpaccio de atún

Carpaccio de atún

Otra de las recetas ideales para los rigores del inminente estío que cada día llama a la puerta con más insistencia. Los carpaccios nos permiten ...

28 May 2009 por David ¡Comenta!
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