Alberto Rubio | 15 Mar 2010 0 comentarios

Si hace tiempo os sorprendíamos con el pollo al chocolate, ahora es el turno de probarlo con ternera, tipo de carne a la que los niños suelen ser más reacios que las aves, quizás por el color, la textura o el sabor más potente.
Ingredientes: 1 …

Alberto Rubio | 13 Mar 2010 0 comentarios

Los famosos tigres son un clásico de las tapas y raciones de los bares españoles. Para los niños son un aperitivo o un entrante ideal, aparte de porque los mejillones son ricos en minerales, también porque el mejillón va picadito. Mejor así, porque muchos niños …

Alberto Rubio | 10 Mar 2010 0 comentarios

La carne mechada es una pieza redonda de carne de cerdo o ternera que se dora y se cocina posteriormente en una cazuela o en el horno. Antes de proceder a cocinarla, debemos sellar bien la pieza en una sartén, es decir, debemos dorarla para …

Alberto Rubio | 6 Mar 2010 0 comentarios

Como casi todos sabréis, los pepitos de ternera son unos apetitosos bocadillos no muy grandes y algo alargados que contienen en su interior un fino filete. La gracia está en que el pan esté tierno y crujiente a la vez, calentito, y que el filete …

Alberto Rubio | 3 Mar 2010 0 comentarios

El bacalao, pescado sabroso donde los haya, es muy típico en la cocina portuguesa, de la que hemos recogido esta receta de bacalao dorado. Es un plato que cuesta poco trabajo hacerlo y que será muy cómodo y rico de comer para los niños, ya …

Alberto Rubio | 23 Feb 2010 0 comentarios

Las patatas, el queso y el marisco son tress ingredientes que los niños reciben de buena gana. Si los unimos en un plato horneado, gratinado y fácil de comer se convierten en una comida rica, nutritiva y especial para los niños. Estas patatas rellenas de …

Alberto Rubio | 18 Feb 2010 0 comentarios

El arroz a la boloñesa, al igual que la famosa receta de pasta, es un plato muy completo ya que aporta la energía del arroz, las proteínas de la carne y las vitaminas y fibras de las verduras. Ya sabemos que la ternera picada con …

Alberto Rubio | 12 Feb 2010 0 comentarios

El atún es en conserva es un pescado que encanta a todos los niños y un alimento que conserva sus propiedades nutricionales. Rico en proteínas, el atún es el protagonista de este pastel salado horneado muy fácil y rápido de preparar.
Ingredientes: 300 gr. queso de …

Alberto Rubio | 12 Feb 2010 0 comentarios

Estos lomos de merluza rebozados son una adaptación de la famosa receta de las pechugas de pollo a la villeroy. Es un plato muy nutritivo y completo, ya que además de pescado contiene leche, queso y huevo. Y de paso es una atractiva y divertida …

Alberto Rubio | 10 Feb 2010 0 comentarios

Las sardinas, al ser un pescado azul, son una buena fuente de proteínas, minerales y ácidos grasos esenciales para el organismo. Comparado con el de otros pescados, su tamaño es pequeño, cosa que puede ayudar a que los niños las coman mejor. También es más …