Alberto Rubio | 12 Mar 2010 0 comentarios

Las torrijas, al igual que los pestiños, son un dulce tradicional típico de la época de Semana Santa. Ya en la cuaresma las cocinas de las abuelas y las pastelerías comienzan a oler a limón y canela, a pan frito y a miel. Eso …

Alberto Rubio | 11 Mar 2010 0 comentarios

Los pestiños son esos dulces típicos de cuaresma que nunca suelen faltar en una casa sonde hay una abuela que sigue conservando tradiciones como la de preparar con cariño platos típicos en su fecha correspondiente. En este caso, los pestiños son unos dulces fritos a …

Alberto Rubio | 10 Mar 2010 5 comentarios

Los blondies son un pastel semejante a los brownies. La diferencia está en que los brownies llevan chocolate negro y los blondies, chocolate blanco. Además, estos blondies están enriquecidos con mantequilla de cacahuete, por lo tanto estos dulces son una gran “recarga de pilas” para …

Alberto Rubio | 2 Mar 2010 0 comentarios

El sándwich club es ese delicioso y suculento sándwich típico de las cafeterías de hoteles, terrazas y bares turísticos que, por un precio más o menos económico, nos quita el hambre y con el que a veces matamos dos pájaros de un tiro, como se …

Alberto Rubio | 1 Mar 2010 0 comentarios

Los cannoli son unos dulces típicos de Sicilia consistentes en un canuto cuya masa es parecida a la de nuestros pestiños y que se rellenan con deliciosas cremas a base de queso blanco (ricotta, mascarpone).
A partir del carnaval se suelen consumir estos exquisitos cannoli, …

Alberto Rubio | 11 Feb 2010 0 comentarios

El brownie es un pastel estadounidense de chocolate parecido al bizcocho, pero de una textura mucho más compacta y cremosa. Os presentamos en este post un brownie muy energético, ideal por tanto para el desayuno ya que además de los ingredientes básicos y el chocolate, …

Alberto Rubio | 29 Ene 2010 0 comentarios

La bollería industrial, aunque no sea lo más saludable para los niños, a ellos les encanta. Si nos atrevemos a hacer en casa esos dulces que son tan baratos y que para comérselos simplemente hay que abrir el envase, los niños comerán esa bollería de …

Alberto Rubio | 26 Ene 2010 Un comentario

Siempre nos repiten hasta la saciedad el dicho de ‘Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo’. El desayuno, como el resto de las comidas del día, es importantísimo. Además de alimentarnos, nos prepara para afrontar la jornada de trabajo, …

Alberto Rubio | 23 Ene 2010 0 comentarios

El pastel de zanahorias adquiere una textura más compacta que la de un bizcocho habitual, pero no por ello menos jugosa. El sabor dulce propio de un pastel tampoco lo pierde esta tarta, ya que la zanahoria horneada se encarga de endulzarla y darle un …

Alberto Rubio | 21 Ene 2010 0 comentarios

Los bollos suizos o de leche los recuerdo con especial cariño porque muchas tardes era la merienda que mis padres me llevaban al cole cuando me recogían del cole por las tardes. Me encantaba ir comiéndomelo dándole pellizquitos camino a casa y dejar para el …