Alberto Rubio | 28 Feb 2010 0 comentarios

Con recetas caseras como la de este sabroso ketchup no tenemos que preocuparnos por el consumo por parte de nuestros niños de colorantes, conservantes y otros aditivos de uso industrial. Aunque parezca lo contrario, el ketchup es una de las salsas con menos calorías, ya …

Alberto Rubio | 27 Ene 2010 0 comentarios

La crema de toffee es una mezcla de caramelo, nata y mantequilla que se pude usar en infinidad de postres y pasteles. Acompañando a frutas como el plátano, dando vida a tartas y mousses o haciendo más atractivos los helados. Ese sabor a azúcar quemada …

Alberto Rubio | 19 Ene 2010 0 comentarios

La mermelada de kumquats o limonquats, no sólo podemos utilizarla en postres, helados, tartas, tostadas o yogures, sino que va muy bien con tostas de paté o queso y con platos de carne como el pollo o el cerdo y pescados blancos como la merluza …

Alberto Rubio | 30 Dic 2009 0 comentarios

El coco suele ser una de las frutas que por su característico aroma tropical y su sabor dulce suele gustar a los niños. Esta Nochevieja hemos decidido dar un aire caribeño a nuestros platos, sean salados o dulces, dándoles alegría a través de una salsa …

Alberto Rubio | 24 Dic 2009 0 comentarios

Los aperitivos, ensaladas y los platos de carne o pescado pueden resultar más sabrosos y apetitosos para los niños si les añadimos salsas hechas a base de mayonesa aromatizada y enriquezida con diferentes ingredientes.
A la mayonesa le podemos añadir otras salsas para darle un toque …

Alberto Rubio | 11 Dic 2009 0 comentarios

El guacamole es una salsa muy aceptada por los niños, ya que es una salsa espesa muy apta para mojar aperitivos como los nachos o algunos bocaditos rebozados como los crujientes de pollo.
Esta salsa mexicana tiene tres secretos para que salga buena. El primero …

Alberto Rubio | 9 Dic 2009 0 comentarios

A la hora de ponerle salsa, y nunca mejor dicho, a un plato de carne o pescado para niños hay que pensar en la calidad de los ingredientes y sus propiedades nutricionales; en el colorido y originalidad que pueden aportar a un plato más o …

Alberto Rubio | 30 Nov 2009 0 comentarios

La fruta es un alimento que normalmente tomamos como postre o de vez en cuando en desayunos y meriendas. En Recetín siempre apostamos por las frutas ya que son imprescindibles en la alimentación de grandes y pequeños debido a su gran contenido en vitaminas y …

Juanjo | 5 Oct 2009 0 comentarios

El componente más importante en la elaboración de cualquier plato es su sala, se trata del integrante que le da un nuevo sabor al pollo, la ternera, o cualquier otra carne que deseemos cocinar.
Si nuestros hijos están cansados o sencillamente no les apetece comer …

Recetín | 26 Ene 2009 0 comentarios

Ponemos una cacerola a calentar con un poco de aceite y echamos el kilo de tomates troceados y lo dejamos que se vaya cocinando a fuego lento durante 40 minutos.
Bajamos el fuego y vamos removiendo poco a poco para que no se peguen los tomates …