El coulis es una salsa algo espesa hecha a base de frutas que sirve para aromatizar y dar color a postres. En helados, pasteles o mousses un buen coulis transforma y mejora la receta a nivel visual y gustativo.
Puedes usar coulis de la misma fruta que el postre o contrastar con alguna que combine bien con su sabor, por ejemplo poniendo un coulis de plátano en una mousse de chocolate.
Coulis de frutas
Si quieres darle un toque afrutado a tus postres, este Coulis de frutas es la receta que estabas buscando
Imagen: Inspiredbites