Este dip o crema para untar o mojar quizás te suene al aliño de unas famosas patatas fritas que se venden en tubo (sour cream & onion). En esta crema de cebolla podemos dipear con unos nachos, unas verduras crudas o incluso carnes y pescados a la plancha.
Ingredientes
- 1 vaso de yogur de queso blanco untable
- 1 vaso de yogur de nata líquida para montar
- 1 cebolla
- 1 puñado de cebolla seca crujiente
- 1 pizca de pimentón picante
- cebollino
- sal
- pimienta y aceite
Preparación: 1. Rehogamos la cebolla muy picadita hasta que esté doradita y blanda con aceite y sal. Fuera del fuego, le añadimos la cebolla seca.
2. Ahora mezclamos con las varillas la nata y el queso. Después agregamos a esta crema el cebollino picado y las especias. Incorporamos las cebollas y dejamos reposar la salsa en la nevera una hora.
Imagen: Anediblemosaic
