Dip layer, picante y cremoso

Dip layer, picante y cremoso
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En la cocina anglosajona hablamos de layer cuando la receta se compone de capas de diversos ingredientes. En este caso, este dip o salsa para mojar propio de la fusión de la cocina tejana y mejicana, lleva diversas salsas picantes, crema de queso y algunas verduras de ensalada. Muchos nutrientes que nos sirven para acompañar unos nachos, por ejemplo.

Ingredientes

  • 1 bolsa de sazonador para tacos
  • 1 bote de unos 450 gr. de frijoles en salsa
  • 1 envase de 225 gr. de crema de queso para untar
  • 450 gr. de nata líquida
  • zumo de limón
  • 1 bote salsa de tomate picante mexicana
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolleta
  • 1 lechuga
  • 2 tazas queso cheddar
  • 1 lata de aceitunas negras

Preparación:

1. En un cuenco, mezclamos el sazonador de tacos con los frijoles. Extendemos la mezcla en una fuente de servicio grande.

2. Mezclamos la nata, un chorrito de zumo de limón y el queso en otro cuenco y extendemos este preparado sobre el de frijoles.

3. Cubrimos la capa de nata y queso con la salsa picante a base de tomates. Ponemos una capa de pimiento verde, cebolleta, tomate y lechuga, todo bien picadito.

4. Terminamos con una capa de queso cheddar rallado y aceitunas negras.

Receta inspirada en la imagen de Goodthymes

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