Sencilla esta receta de espuma de mango, claro que sólo será espuma si disponemos de uno de esos sifones que tan sofisticados resultados dan. ¿No tienes sifón? Déjalo tal cual como hice yo, quedará una gelatina o sorbete de mango y naranja deliciosa. Fruta, gelatina y a gozar…
Espuma o gelatina de mango y naranja
Si quieres preparar un postre sofisticado, esta espuma de mango y naranja le dará el toque especial que necesitas
Imagen y adaptación: saboresdecanela
¿si le pusieramos nata de montar en vez de gelatina que cantidad seria aconsejable?
Gracias
No te sé decir Jose, pero obtendríamos otro postre, no una gelatina :/
Prueba a mezclar solo la pulpa del mango (sin el zumo de naranja) con la nata montada que consideres. No tendrá nada que ver con el postre publicado pero estará también muy rico.
Un abrazo!