Estofado de ternera a la cerveza negra

Cocinar la carne con cerveza negra no es algo nuevo ni para los que seguís Recetín ni mucho menos para los irlandeses, autores de esta ternera etofada tan tierna y con una salsa oscura y sabrosísima. Si preferís un guiso de sabor suave, podéis sustituir la cerveza Guinness por la «blanca».

Receta inspirada en la imagen de Chow


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