Alberto Rubio | 12 Mar 2010 0 comentarios

La crostata es un pastel dulce o salado típico de Italia que básicamente se trata de una gran tartaleta hecha con pasta quebrada.
En este caso, la crostata, que se puede tomar fría o caliente, va rellena de ricotta, un queso fresco blanco muy untuoso …

Alberto Rubio | 10 Mar 2010 0 comentarios

Un pan redondo como los bollos o las medias noches nos puede inspirar muchas figuras las cuales podemos crear a partir de diversos alimentos como las hortalizas o las salsas. “Jugar” con los niños a cocinar o a preparar platos divertidos como estos para fiestas …

Alberto Rubio | 23 Feb 2010 0 comentarios

Los supplì son una especie de croquetas típicas italianas rellenas de una mezcla de arroz y mozzarella que se suelen vender en establecimientos de comida rápida, pero no por ello dejan de ser un producto artesano y nutritivo que, comido moderadamente, no está reñido con …

Alberto Rubio | 18 Feb 2010 Un comentario

Las espinacas, verdura por fortuna apreciada por los niños, y el queso de cabra, blanco, mantecoso y suave, forman una perfecta combinación que, en caliente y cubierta por una crujiente capa de rebozado, nos da la seguridad que acertaremos si son niños los comensales.
Estos bocaditos …

Alberto Rubio | 25 Ene 2010 0 comentarios

Los palitos de cangrejo solemos prepararlos en enaladas o ensaladillas, o incluso muchas veces los niños los devoran solos, tirita a tirita, como hacía yo de pequeño. En esta receta vamos a usar los palitos de mar para hacer unas bolitas fritas.
Estos bocaditos calentitos con …

Alberto Rubio | 23 Ene 2010 0 comentarios

Con la receta de las salchichas caseras que os enseñamos en un post anterior vamos a inventarnos unos perritos calientes de campeonato para que nos puedan servir como aperitivo especial o poder servirlos en un buffet de fiesta como el de un cumpleaños.
Se nos ocurren …

Alberto Rubio | 30 Dic 2009 0 comentarios

Las aceitunas, negras o verdes, son un alimento de los que tanto niños como mayores o bien matamos por ellas o bien nos producen un poco de tirria. Si somos de los aficionados a las aceitunitas, estas fiestas vamos a disfrutar de un curioso aperitivo …

Alberto Rubio | 23 Dic 2009 0 comentarios

En estas Navidades nos vamos a permitir el lujo de hacer nosotros mismos el huevo hilado, que en el mercado está a un precio un poco alto para esta época en la que, aunque gastamos más de la cuenta, no podemos dejar de mirar el …

Alberto Rubio | 17 Dic 2009 0 comentarios

A la hora de preparar una buena tanda de aperitivos, los canapés, tartaletas y los volovanes son muy socorridos ya que admiten muchos alimentos con los que acompañarlos. En este caso os hablaremos de los volovanes, unos hojaldritos de tamaño no muy grande que tienen …

Alberto Rubio | 6 Dic 2009 0 comentarios

Los aperitivos, además de ser la tarjeta de presentación de nuestro menú, es la parte, junto con el postre, en la que más disfrutan los niños. Se comen con las manos, de un bocado y son golosos y divertidos. Seguro que este aperitivo que os …