carpacho salmón

Carpaccio de Salmón
Recetín | 2 Nov 2008 0 comentarios

Lo primero que debemos hacer es dejar 1 hora el salmón en el frigorífico para que posteriormente sea más fácil de laminar.En un recipiente mezclamos el aceite con el zumo de limón, la sal y la pimienta negra molida.Media hora antes de que el salmón …