cocina árabe

Pastelitos árabes, chiquititos pero…

Pastelitos árabes, chiquititos pero…

Los dulces árabes son un peligro. Son pequeños y se comen de bocadito, pero son tan dulces, tiernos y crujientes a la vez que una ...

10 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Taboulé, ensalada de cuscús

Taboulé, ensalada de cuscús

El taboulé es un plato frío de cuscús típico de la cocina marroquí. Enternecido en zumo de limón, suele llevar verduras picadas muy menudas como ...

20 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Falafel, exóticos bocaditos de garbanzos

Falafel, exóticos bocaditos de garbanzos

El falafel es una receta milenaria que consiste en una especie de croqueta de garbanzos o habas típica de países como India, Pakistán y el ...

23 Ene 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Kebab de pescado, exótico bocado

Kebab de pescado, exótico bocado

El kebab lleva años causando furor entre los locales de comida rápida de nuestro país. Eso no significa que un kebab correctamente preparado no pueda ...

27 Nov 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Cuscús

Cuscús

Previamente picamos picar la cebollas, la zanahorias, los tomates.Ponemos en una cacerola un chorro de aceite y echamos la carne, la cebolla, las zanahorias, y ...

5 Nov 2008 por Recetín ¡Comenta!