Alberto Rubio | 23 Ene 2010 0 comentarios

El falafel es una receta milenaria que consiste en una especie de croqueta de garbanzos o habas típica de países como India, Pakistán y el Oriente Medio. Se suele servir acompañada de con salsa de yogur y en forma sándwich de pan de pita como …

Alberto Rubio | 27 Nov 2009 0 comentarios

El kebab lleva años causando furor entre los locales de comida rápida de nuestro país. Eso no significa que un kebab correctamente preparado no pueda ser saludable. Esta receta oriental, importada en europa a través de turcos, indios, pakistaníes e iraníes, es una especie de …

Recetín | 5 Nov 2008 0 comentarios

Previamente picamos picar la cebollas, la zanahorias, los tomates.Ponemos en una cacerola un chorro de aceite y echamos la carne, la cebolla, las zanahorias, y una cucharada de curry, azafrán, pimienta y sal. Lo dejamos cocinar todo durante 20 minutosA continuación lo dejamos reposar …