cocina china

Rollitos de primavera caseros, juega con el relleno

Rollitos de primavera caseros, juega con el relleno

Los rollitos de primavera del chino o los congelados están riquísimos. ¿Pero qué os parece si le dais vuestro toque personal al relleno? Nosotros os ...

14 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Salsa agridulce, la de los rollitos

Salsa agridulce, la de los rollitos

La salsa agridulce es esa salsa anaranjada que vemos siempre en los restaurantes chinos que se suele servir con los rollitos de primavera. Su textura ...

26 Abr 2010 por Alberto Rubio 3 comentarios
Kubak, un plato chino de arroz inflado

Kubak, un plato chino de arroz inflado

El kubak es uno de los platos famosos de los restaurantes chinos. Se trata de un arroz inflado caliente y muy crujiente, al que se ...

4 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Cerdo agridulce, nuevos sabores para los pequeños

Cerdo agridulce, nuevos sabores para los pequeños

La comida oriental, con ese toque agridulce, ofrece nuevos sabores para los niños. Quizás así tomen con más ganas ingredientes como la carne o las ...

23 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Tallarines fritos tres delicias, con lo que más te guste

Tallarines fritos tres delicias, con lo que más te guste

Los tallarines fritos son una forma de preparar la pasta típica de la cocina de los restaurantes chinos. En este caso, los acompañamos con el ...

1 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pollo con anacardos, ¿te hace un chino?

Pollo con anacardos, ¿te hace un chino?

El pollo con frutos secos es uno de los platos típicos de los restaurantes chinos. Suele ser bien recibido por los niños por su sabor ...

24 Ene 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Fideos chinos

Fideos chinos

Receta con ingredientes chinos y elaboración a nuestra manera. La mezcla puede parecerse mucho a un plato oriental pero mucho nos tememos que la imaginación ...

28 Abr 2009 por David ¡Comenta!
Chaw fan o arroz frito

Chaw fan o arroz frito

Poner a freír en un poco de aceite la carne con un poco de sal, moviendo continuamente; una vez cocida agregar el apio y la ...

8 Nov 2008 por Recetín ¡Comenta!
Hunan

Hunan

Cortar el palito, hacer un corte para sacar las pepas, lavar y dejar secar los ajíes. Se rellenan con la pasta de pescado, amoldándolos. Se ...

8 Nov 2008 por Recetín ¡Comenta!
Pollo Yantsé

Pollo Yantsé

Macerar el pollo en el licor y la soja durante media hora. En un bol aparte, mezclar la harina, huevos batidos, agua y sal. Remover. ...

8 Nov 2008 por Recetín ¡Comenta!