Crema parmentier, también fría

Muchos de los que entendáis de cocina sabréis que la parmentier es una crema hecha a base de patatas que se suele tomar caliente como ...

15 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!

Crema fría de guisantes, ¡no pierdas el verde!

El color verde vivo de los guisantes así como su sabor deben estar presentes en esta crema a pesar del proceso de cocción que sufra ...

11 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!

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Vichyssoise, una cremita sana y fresca

La famosa vichyssoise llega a las recetas del verano de Recetín. Esta receta con nombre francés consiste en una crema de puerros suave y aterciopelada. ...

8 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!

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Crema de habitas con salmón y queso

Este plato de crema de habitas es todo un espectáculo de nutrientes, colores y sabores. Aparte de las habitas, esta cremita se complementa con unos ...

14 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!

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Hamburguesa con crema de alcachofas y queso, sanísima

Como otras veces hemos hecho en Recetín, hoy toca de nuevo una receta de hamburguesa casera y saludable. Ésta contiene crema de alcachofas, una delicia ...

1 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!

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Crema fría de zanahorias, vitaminada y refrescante

Aunque los pequeños no se preocupen tanto del bronceado veraniego, esta sopa fría de verdura es ideal para ellos, por aquello de las propiedades tan ...

1 May 2010 por Alberto Rubio 2 comentarios

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