curiosidades alimentos

Frutas de verano (IV): El albaricoque

Frutas de verano (IV): El albaricoque

El albaricoque es fruto anaranjado de carne jugosa, firme y con un aromático sabor dulce que aparece en el mercado desde finales de la primavera ...

23 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Las frutas del verano (III): La sandía

Las frutas del verano (III): La sandía

Una buen trozo de sandía, bien fresquita, roja y sabrosa, es una de las mejores formas de refrescarse en el verano. Hay niños a los ...

18 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Las frutas del verano (II): El melón

Las frutas del verano (II): El melón

Siempre comparamos al melón con la sandía para decir cuál nos gusta más. A nosotros nos gustan ambos por igual. Son igual de dulces, jugosos ...

17 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Las frutas de verano (I): El melocotón

Las frutas de verano (I): El melocotón

Carnoso, jugoso, aromático, dulce… Así es el melocotón, fruta veraniega por excelencia. Si lo encontramos todo el año conservado en almíbar, al natural y de ...

14 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Caracoles: ¡disfrútalos esta primavera!

Caracoles: ¡disfrútalos esta primavera!

Los tenderetes de caracoles y las terrazas de los bares y tabernas de cocina casera alegran las calles en primavera gracias en parte a sus ...

12 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Guisantes y habas, verduras de primavera

Guisantes y habas, verduras de primavera

Tomar las verduras frescas como las habas y los guisantes en plena temporada es una delicia. Tenemos que superar la pereza que nos puede dar ...

11 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Yogur casero, ¡clase de química!

Yogur casero, ¡clase de química!

La cocina tiene mucho de química y de laboratorio. Junto a los niños, vamos a ponernos una bata blanca y a meternos en la cocina-laboratorio ...

8 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Horchata de chufa, te refresca y te carga las pilas

Horchata de chufa, te refresca y te carga las pilas

Con las mejores chufas valencianas se hace la horchata. El secreto está en colarla muy bien, porque los ingredientes son pocos y el modo de ...

27 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Huevos de Pascua, un dulce regalo

Huevos de Pascua, un dulce regalo

Como todas las tradiciones, la de regalar y comer huevos de Pascua también tiene su orígen. Parece ser que el origen de la tradición de ...

1 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
El mercado de primavera (VII): El espárrago blanco

El mercado de primavera (VII): El espárrago blanco

Tierno y jugoso, a diferencia del espárrago verde, el espárrago blanco crece debajo de la tierra y no debe recibir la luz del sol. Es ...

26 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
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