Tenemos que aprovechar la carne de las calabazas que ahuecamos para la noche de Halloween. Esta quiche de verduras nos permite hacerlo y obtener un rico entrante para Halloween bastante [...]
pasteles salados
Pastel de calabacín, jamón de York y queso
Una receta muy sencilla y sana, ideal para pequeños no muy amantes de la verdura pues lo tomarán en forma de pastel. Esta vez ponemos calabacín, pero puedes hacerlo con [...]
Terrina de calabacín y scamorza ahumada
Para dar sabor y elevar el número de nutrientes en este pastel de verduras, utilizaremos un queso italiano, la scamorza affumicata o ahumada. La sabrosa terrina de queso y verduras [...]
Pastel de salchichas o “Toad in the hole”
Este plato que en inglés se traduce como “sapo en el agujero” es típico de la cocina británica. Se trata de unas salchichas que emergen de un Yorkshire pudding. Para [...]
Flanes de tortilla de patata
Esta receta viene muy bien para unos de esos brunches o buffets de fiesta que preparamos de vez en cuando en casa. El sabor de estos flanes nos será muy [...]
Pastel de berenjenas a la parmesana
¿Habéis probado nuestra parmigiana de berenjenas? Esta receta italiana hornea a la hortaliza con tomate y un poco de queso. Para los que seáis enemigos del pomodoro, vamos a preparar [...]
Pastel cremoso de patatas con huevos
Normalmente los pasteles salados cocinados en el horno contienen huevo batido. Éste que os hemos preparado contiene huevos cocidos y, tras su horneado, tiene una textura muy untuosa gracias a [...]
Pastel de verduras sin huevo
El huevo no es necesario para preparar un rico pastel al horno de verduras. Aprovecharemos esta “carencia” del huevo en la receta para experimentar con un producto aún poco usado [...]
Quiche de chorizo y pimientos asados
Al rico choricito, que es fin de semana y hay que darse un homenaje. ¿Está demasiado fresca esa ristra de chorizos? Podríamos usarla para preparar un pastel o quiche. Preparación: [...]
Hot dog muffins o magdalenas rellenas de salchichas
¡Pero qué receta para niños más original! Basta tener un paquete de salchichas y prepara esa masa de bizcocho o magdalenas a la que ya le hemos cogido el tranquillo [...]
Terrina cuatro quesos y judías verdes
Frío o templado, este pastel de judías verdes y cuatro tipos de queso es un buen entrante o acompañamiento si tenemos invitados en casa. Según la potencia de sabor a [...]
Pastel de col y bacon
¿Cómo sueles preparar la col? Es muy común preparar esta hortaliza en ensalada, rehogada o como complemento en cocidos y sopas. Nunca la habíamos probado en un pastel. ¿Lo hacemos? [...]
Pastel de coliflor y mascarpone
Con menos huevos y más queso pero muy parecido a la quiche, es esta tarta salada de coliflor y mascarpone. El resultado es un pastel con una textura y sabor [...]
Brazo de gitano salado relleno de marisco y aguacate
Original y apetitoso es este sorprendente bizcocho relleno de ensalada de mariscos. El bizcocho en sí tiene poco de novedoso, es dulce y lo podríamos utilizar para preparar un brazo [...]
Pudin de espinacas
Por su presentación, este pudding de espinacas es una buena forma de ofrecer esta verdura a los niños. No nos lleva mucho tiempo prepararlo y tampoco requiere ingredientes caros ni [...]