Alberto Rubio | 15 Mar 2010 0 comentarios

Si hace tiempo os sorprendíamos con el pollo al chocolate, ahora es el turno de probarlo con ternera, tipo de carne a la que los niños suelen ser más reacios que las aves, quizás por el color, la textura o el sabor más potente.
Ingredientes: 1 …

Alberto Rubio | 24 Ene 2010 0 comentarios

El pollo con frutos secos es uno de los platos típicos de los restaurantes chinos. Suele ser bien recibido por los niños por su sabor agridulce y por la forma en la que está preparado el pollo, pechuga limpia y a trocitos. Los anacardos aportan …

Alberto Rubio | 20 Ene 2010 0 comentarios

Para estos días de frío invernal en los que los niños deben de rendir en el cole y los mayores tenemos que poner toda la carne en el asador en los estudios, en el caso de los universitarios, o en el trabajo, en el que …

Alberto Rubio | 15 Ene 2010 0 comentarios

La naranja no solamente se adapta a los postres y pasteles sino que preparada en platos salados como las ensaladas o la carne y pescados les aporta un delicioso toque agridulce. Esta vez nos hemos acordado del famoso pato a la naranja, aunque en nuestra …

Alberto Rubio | 30 Nov 2009 0 comentarios

Para demostraros que las salsas de fruta y la carne son una buena combinación os proponemos una receta que fusiona las típicas pechugas de ave con piña con la forma de preparar un auténtico arroz a la cubana, el que tiene plátano frito que tanto …

Alberto Rubio | 23 Nov 2009 0 comentarios

El timbal de macarrones es una suculenta forma de preparar los macarrones típica del sur de Italia. Este pastel en forma de gran bombón, admite gran cantidad de ingredientes en su relleno, aunque principalmente lleva carne y verduras. La carne suele ser pollo y salchichas, …

Elena | 13 Nov 2009 0 comentarios

Si algo me gustaba de verdad cuando era pequeña, era mojar pan en la salsa. Los guisos son platos muy atractivos para los niños, sobre todo porque su acompañamiento ideal son unas patatas fritas y porque las salsas les encantan. Hoy proponemos una receta fácil, …

Alberto Rubio | 13 Nov 2009 0 comentarios

En esta receta vamos a matar, como se suele decir, dos pájaros de un tiro. Por un lado pretendemos salvar el rechazo de los niños hacia la cebolla a través de su caramelización, de la que ya os hablábamos en el post sobre la cebolla …

Alberto Rubio | 27 Oct 2009 2 comentarios

A los niños se les hace la boca agua sólo con oír la palabra chocolate. Recordamos que el chocolate es un alimento que, en su justa medida, es beneficioso para la salud, al aportarnos energía y componentes antioxidantes.
Es común encontrarlo en postres y meriendas, pero …

Alberto Rubio | 23 Oct 2009 Un comentario

Los canelones que os proponemos son diferentes a los habituales al no estar preparados con pasta. Sabemos que hoy día existen en el mercado pastas sin gluten, pero hemos querido introducir una novedad en la receta al preparar los canelones con jamón de york y …