Alberto Rubio | 14 Mar 2010 0 comentarios

Vamos con un pastel de arroz muy fácil de preparar y muy completo, ya que tiene verduras y queso. Si nos ha sobrado arroz en blanco, esta receta es ideal para aprovecharlo. El arroz ya de por sí suele volver locos a los niños, pero …

Alberto Rubio | 8 Mar 2010 0 comentarios

El cocido madrileño o el puchero andaluz no es la única manera de que los niños puedan tomar garbanzos. Aparte de en salteados, en cremas o en forma de masa, podemos hacer otros platos de cuchara y calientes propios para el invierno diferentes del cocido …

Alberto Rubio | 5 Mar 2010 0 comentarios

El arroz con pollo es uno de los clásicos de nuestras recetas cotidianas. Es económico, completo en nutrientes como las proteínas, los hidratos de carbono y las sustancias de las verduras, energético y por supuesto delicioso. A los niños les suele gustar mucho, con los …

Alberto Rubio | 3 Mar 2010 0 comentarios

Si en un post anterior habíamos jugado con la combinación de pasta con garbanzos, esta vez son las lentejas las protagonistas de nuestra nueva receta de pastas.
Este plato es una forma novedosa de dar las lentejas a los niños, que si bien las tradicionales lentejas …

Alberto Rubio | 18 Feb 2010 0 comentarios

El arroz a la boloñesa, al igual que la famosa receta de pasta, es un plato muy completo ya que aporta la energía del arroz, las proteínas de la carne y las vitaminas y fibras de las verduras. Ya sabemos que la ternera picada con …

Alberto Rubio | 11 Feb 2010 0 comentarios

La salsa pesto genovesa auténtica es una mezcla de albahaca, piñones y aceite. Quizás el sabor de la albahaca sea desconocido o extraño para los niños, por lo que nos hemos fabricado un pesto de espinacas que no altera el atractivo color verde de esta …

Alberto Rubio | 10 Feb 2010 0 comentarios

Los crepes son una receta tan versátil que según con qué ingredientes los sirvamos nos pueden ir bien tanto para un aperitivo, como para una comida o una merienda. En este caso, acompañados con pollo en salsa de roquefort, pueden servir para abrir boca en …

Alberto Rubio | 28 Ene 2010 0 comentarios

El flamenquín es una receta típica de la provincia de Córdoba, que según parece, recibió ese nombre por el color dorado de su empanado, igual que el de los rubios flamencos que acompañaban al emperador Carlos V.
El flamenquín consiste en un rollo de …

Alberto Rubio | 7 Ene 2010 0 comentarios

Os proponemos un plato único de alcachofas que nos viene muy bien para dar una sorpresa a los niños en una cena de diario. Con las proteínas del jamón y el queso y las vitaminas de las alcachofas, este plato de verdura rebozada contentará a …

Alberto Rubio | 28 Dic 2009 0 comentarios

La famosa receta del solomillo Wellington es un plato que para los niños es muy socorrido en estas fiestas. Al ser solomillo, nos aseguramos de que la carne sea tierna y limpia. Por otro lado, el hecho de que el filete venga enrollado en hojaldre, …