recetas acelgas

Rollitos de acelgas y queso

Rollitos de acelgas y queso

Continuamos sacando partido a un buen manojo de acelgas, esta vez cocinando sus hojas. Hemos preparado unos sabrosos rollitos de hojaldre rellenos. Son ideales como ...

9 Nov 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Sanjacobos de pencas de acelga

Sanjacobos de pencas de acelga

Para triunfar con las acelgas si tenemos a niños como comensales, nada mejor que preparar unas pencas de manera sabrosa y consistente. Por ello, no ...

9 Nov 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Disfrutando las verduras del otoño (I)

Disfrutando las verduras del otoño (I)

Si en post anteriores dábamos un repaso a las frutas del otoño, esta vez es el turno de las verduras. En Recetín, hacemos más hincapié ...

9 Nov 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Filetes de huerta

Filetes de huerta

Limpiar bien las acelgas quitando lo verde y cortando las pencas en trozos de unos 5 cm, ponerlas a cocer en agua salada hirviendo durante ...

4 Nov 2008 por Recetín ¡Comenta!