Alberto Rubio | 9 Ene 2010 0 comentarios

La escarola esta vez nos va a servir para hacer una ensalada tipo cóctel y rellenar unos riquísimos aguacates con salmón. Esta receta nos puede servir tanto como primer plato para un almuerzo como para una cena fresca y completa ya que el aguacate es …

Alberto Rubio | 11 Dic 2009 0 comentarios

El guacamole es una salsa muy aceptada por los niños, ya que es una salsa espesa muy apta para mojar aperitivos como los nachos o algunos bocaditos rebozados como los crujientes de pollo.
Esta salsa mexicana tiene tres secretos para que salga buena. El primero …

Alberto Rubio | 9 Dic 2009 0 comentarios

Las comidas de navidad nos suelen provocar un poco de stress a las personas que nos gusta tener todo a punto y en perfectas condiciones para que nuestros invitados no pongan pega alguna. Esta tensión se incrementa cuando durante la comida tenemos que estar pendientes …

Recetín | 16 Nov 2008 0 comentarios

Cortamos los aguacates por la mitad y sacamos el hueso con la ayuda de una cucharita. Retiramos la pulpa y mantenemos la corteza. Cortamos la pulpa en trozos.Preparamos la vinagreta con la cebolla muy picada, el huevo duro, el perejil, también muy picado, el aceite, …

Recetín | 16 Nov 2008 0 comentarios

Pelar los aguacates y cortarlos en cuadraditos. Ponerlos sobre una fuente y añadir el zumo de medio limón para evitar que se oxiden y oscurezcan.Cortar los pimientos en tiras y echar sobre los aguacates.Preparar el aliño: tres cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada …

Recetín | 15 Nov 2008 0 comentarios

Partir a lo largo los aguacates en dos y quitarles el hueso. Sacar la pulpa de los aguacates, con la ayuda de una cucharita y cortar en cuadraditos.Mezclar la pulpa de los aguacates cortada, con las colas de gambas troceadas, con un huevo duro picado, …

Recetín | 15 Nov 2008 0 comentarios

Pelar los aguacates y cortarlo en lonchas finas. Colocarlos en una fuente y rociarlos con el zumo de medio limón para que no se oxiden.Poner las anchoas sobre las lonchas de aguacate, y acompañar con unos tomatitos cherry.En un bol aparte, preparar el aliño: tres …