recetas al horno

Merluza con costra de lima y limón, aromática y crujiente

Merluza con costra de lima y limón, aromática y crujiente

En esta receta de pescado vamos a aplicar el gratinado de pan rallado que hemos aprendido a hacer. Esta manera de gratinar un plato le ...

8 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Gratinado de pan rallado, especiado y crocante

Gratinado de pan rallado, especiado y crocante

Siempre sobra pan y acabamos tirándolo a la basura porque se ha endurecido y no sabemos aprovecharlo. Rallar pan nos puede parecer una tontería si ...

7 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pimientos rellenos de carne, gratínalos

Pimientos rellenos de carne, gratínalos

Si los pimientos son una de las verduras preferidas de tus pequeños comensales no dudes en prepararles esta receta para que coman a la vez ...

1 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Soufflé de tomates

Soufflé de tomates

Ya hemos hecho varios soufflés en Recetín. Ahora vamos con uno de tomates, que ahora próximos al verano comienzan a estar de temporada. Ingredientes: 500 g. ...

30 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pasta al cartoccio, ¡empapelada!

Pasta al cartoccio, ¡empapelada!

La receta al cartoccio requiere envolver la pasta cocida junto con los ingredientes con que la vayamos a acompañar en papel de aluminio e introducirla ...

17 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Calamares al aceite, a fuego lento

Calamares al aceite, a fuego lento

Esta receta de calamares Almería típica de os la recomendamos para los niños porque así resultan muy tiernos. Se cocinan lentamente al horno o en ...

17 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Alcachofas con gambas gratinadas

Alcachofas con gambas gratinadas

Este plato tiene muchas ventajas a la hora de darlo a los niños. Los corazones de alcachofa son limpios y tiernos, va gratinado y tiene ...

20 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pastel de pollo y puré de patatas, sabor suave

Pastel de pollo y puré de patatas, sabor suave

Como decíamos, el puré de patatas es un buen ingrediente para hacer pasteles al horno gracias a su textura compacta y su sabor suave, lo ...

18 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Huevos en nido, con sorpresa en el interior

Huevos en nido, con sorpresa en el interior

Esta receta con huevos, además de rica y completa, es original por la forma en que se presentan en el plato. Rodeados por una cinta ...

18 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Lomos de merluza con alioli gratinado

Lomos de merluza con alioli gratinado

Con pocos ingredientes vamos a preparar unos exquisitos lomos de merluza gratinados con alioli, limpios de piel y espinas. Lo ideal es usar un alioli ...

16 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
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