Alberto Rubio | 24 Feb 2010 0 comentarios

Como muchos de vosotros sabréis, los tacos son un plato mexicano que consiste en doblar y rellenar una torta de maíz con diversos ingredientes y salsas. Generalmente suelen contener algún producto cárnico y algunos vegetales como la cebolla, el pimiento, el tomate o los frijoles …

Alberto Rubio | 15 Feb 2010 Un comentario

¿Que con las legumbres sólo se pueden hacer guisos y ensaladas? No nos equivoquemos. Si los falafel de garbanzos eran una estupenda opción para que los niños tomaran felizmente legumbres, ahora os presentamos las hamburguesas de alubias.
Esta opción de presentar las hamburguesas a los niños …

Alberto Rubio | 25 Nov 2009 0 comentarios

Ya sabemos que las legumbres deben formar parte de la dieta de los niños un par de veces a la semana para que ésta sea sana y equilibrada. Las legumbres son fuente de proteínas, hidratos de carbono y vitaminas y minerales que nos podemos dejar …

Alberto Rubio | 23 Oct 2009 0 comentarios

En esta receta vamos a reunir dos alimentos que normalmente no suelen prepararse juntos pero que resultan deliciosos en el plato. Se trata de las alubias y los calamares. Por un lado, las alubias son una legumbre rica en hidratos de carbono y proteína vegetal, …