recetas bacalao

Canelones de brandada, con pescado

Canelones de brandada, con pescado

Hace poco os enseñamos la receta de la brandada de bacalao. Además de como untable y aperitivo, la brandada es un relleno de pescado perfecto ...

7 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Brandada, bacalao para untar

Brandada, bacalao para untar

La brandada de bacalao es una especie de paté que se hace con este sabroso pescado junto a otros ingredientes como patatas y aceite. El ...

4 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Croquetas de bacalao, no podían faltar en esta semana

Croquetas de bacalao, no podían faltar en esta semana

Las croquetas son una receta que los niños están siempre dispuestos a comer. Se comen con la mano, se pueden mojar en salsas y son ...

31 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Tortillitas de bacalao, calentitas y crujientes

Tortillitas de bacalao, calentitas y crujientes

El bacalao vuelve a Recetín porque comienza la Semana Santa. En buñuelos, con nata o con habitas, está delicioso, y más en estas fechas, donde ...

26 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Bacalao con habitas, otro típico de la Semana Santa

Bacalao con habitas, otro típico de la Semana Santa

En estos últimos días es inevitable no publicar recetas de bacalao. Lo sentimos si a alguno de vosotros no os gusta. Es cierto que el ...

25 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Bacalao con nata, se deshace en la boca…

Bacalao con nata, se deshace en la boca…

El bacalhau com natas, es un plato típico portugués, cocina en la que el bacalao es el pescado rey. Gracias a que el bacalao se ...

22 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Potaje de vigilia, completísimo

Potaje de vigilia, completísimo

El potaje de vigilia o de cuaresma es un plato tradicional que se ha ido trasmitiendo de generación en generación a través de nuestras madres ...

17 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Bacalao dorado, muy desmenuzadito

Bacalao dorado, muy desmenuzadito

El bacalao, pescado sabroso donde los haya, es muy típico en la cocina portuguesa, de la que hemos recogido esta receta de bacalao dorado. Es ...

3 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Buñuelos de bacalao al chocolate

Buñuelos de bacalao al chocolate

Antes de nada os pido que me creáis. La receta está realmente buena. El buñuelo de bacalao al chocolate te recordará a una merienda de ...

27 Ene 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Soldaditos de pavía, ‘pescaíto rebozado’

Soldaditos de pavía, ‘pescaíto rebozado’

Con el nombre de Soldaditos de Pavía se conoce a una receta típica española, más difundida en las tabernas andaluzas y madrileñas, de bacalao o ...

21 Ene 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
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