recetas básicas

Fumet concentrado de gambas

Fumet concentrado de gambas

Para que muchos platos con pescado salgan sabrosos hay quien recurre a los cubitos de caldo, pero yo no soy amiga de este tipo de ...

5 Sep 2009 por Elena ¡Comenta!
Salsa de chocolate al microondas

Salsa de chocolate al microondas

Derretimos la mantequilla en un minuto en el microondas. Echamos el cacao y mezclamos bien. Añadimos la leceh mientras removemos. Horneamos en el microondas durante ...

23 Nov 2008 por Recetín ¡Comenta!
Salsa de vino tinto

Salsa de vino tinto

En 25 gr de mantequilla doramos la cebolla, la zanahoria y la harina. Se moja todo con el vino tinto, la nata y el caldo, ...

23 Nov 2008 por Recetín ¡Comenta!
Bechamel

Bechamel

Se pone en la sartén el aceite a calentar a fuego débil. echamos harina y la removemos con una espátula de madera; si la masa ...

14 Nov 2008 por Recetín ¡Comenta!
Arroz Blanco

Arroz Blanco

Lava el arroz con agua fría. Escúrrelo bien y echa agua hasta que cubra el arroz. Ponlo a hervir a fuego fuerte hasta que hierva ...

8 Nov 2008 por Recetín ¡Comenta!

© Recetín 2010 • Recetas de Cocina para niños

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