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Crema de calabaza con calamaritos y almejas

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En esta crema fusionamos las hortalizas y los furtos del mar. La calabaza, con su sabor dulce y su vistoso color naranja, aparece en forma ...

29 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Gnocchi de calabaza

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Esta vez os proponemos una receta de gnocchi algo original, dado que éstos normalmente se realizan con patata. Pero para poder aprovechar la carne de ...

30 Oct 2009 por Alberto Rubio 2 comentarios