Alberto Rubio | 11 Mar 2010 0 comentarios

Los pestiños son esos dulces típicos de cuaresma que nunca suelen faltar en una casa sonde hay una abuela que sigue conservando tradiciones como la de preparar con cariño platos típicos en su fecha correspondiente. En este caso, los pestiños son unos dulces fritos a …

Alberto Rubio | 9 Mar 2010 0 comentarios

Los tortelli di patate son una forma de preparar la pasta rellena típica de la zona toscana del Mugello. Además de la forma característica, lo que diferencia a los tortelli es su relleno, compuesto a base de patatas y una rica mezcla de ajo, perejil …

Alberto Rubio | 28 Feb 2010 0 comentarios

Con recetas caseras como la de este sabroso ketchup no tenemos que preocuparnos por el consumo por parte de nuestros niños de colorantes, conservantes y otros aditivos de uso industrial. Aunque parezca lo contrario, el ketchup es una de las salsas con menos calorías, ya …

Alberto Rubio | 29 Ene 2010 0 comentarios

La bollería industrial, aunque no sea lo más saludable para los niños, a ellos les encanta. Si nos atrevemos a hacer en casa esos dulces que son tan baratos y que para comérselos simplemente hay que abrir el envase, los niños comerán esa bollería de …

Alberto Rubio | 24 Ene 2010 0 comentarios

La receta de una buena masa de pizza casera es cuestión de práctica. El equilibrio correcto de los ingredientes y un amasado a conciencia, respetando los tiempos de manipulación y de reposo son las condiciones para que la masa de la pizza nos salga igual …

Alberto Rubio | 21 Ene 2010 0 comentarios

Las salchichas son una buena forma de que los niños coman carne y proteínas, más aún si son reacios a encontrar huesos o filetes en el plato. Normalmente las podemos comprar naturales en la carnicería o tipo frankfurt ya envasadas.
Para darles tu toque personal en …

Recetín | 26 Ene 2009 0 comentarios

Ponemos una cacerola a calentar con un poco de aceite y echamos el kilo de tomates troceados y lo dejamos que se vaya cocinando a fuego lento durante 40 minutos.
Bajamos el fuego y vamos removiendo poco a poco para que no se peguen los tomates …