recetas cerdo

Patatas rellenas de solomillo al yogur, cenas de verano

Patatas rellenas de solomillo al yogur, cenas de verano

Muchos de los que tenéis una buena terraza o un jardín en casa disfrutáis invitando a los amigos a cenar en verano para conversar, aprovechar ...

10 Jul 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Solomillo al whisky, ¡no sabe a alcohol!

Solomillo al whisky, ¡no sabe a alcohol!

El solomillo al whisky es una de esas tapas que siempre nos apetecen. Carne de cerdo limpia y tierna, una salsita sabrosa y patatas fritas. ...

2 Jun 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pasta a la amatriciana, con bacon y tomate

Pasta a la amatriciana, con bacon y tomate

La salsa a la amatriciana (de la ciudad de Amatrice, en el Lazio), tan famosa en los restaurantes italianos, es el resultado de cocina muy ...

10 May 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Tonkatsu, cerdo empanado japonés

Tonkatsu, cerdo empanado japonés

El tonkatsu es un plato japonés muy popular hoy día que se trata de una chuleta de cerdo empanada en panko, un pan rallado a ...

27 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Paté de hígado de cerdo casero, ¿con qué lo tomarás?

Paté de hígado de cerdo casero, ¿con qué lo tomarás?

Una de las mayores ilusiones de volver a casa por las tardes después del cole era comerme mi bocata de paté. El paté de hígado ...

26 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Serranito de lomo, el bocadillo

Serranito de lomo, el bocadillo

El serranito es “el bocadillo”. Cuando lo probéis nos lo confirmaréis. Es un bocadillo típico de las tabernas sevillanas que se hace con lomo de ...

26 Abr 2010 por Alberto Rubio 1 comentario
Escalopes con espinacas gratinados, con la carne que prefieras

Escalopes con espinacas gratinados, con la carne que prefieras

Los escalopes, sean de la carne que sean, son ideales para los niños ya que tienen un corte fino que hacen a la carne más ...

8 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Cerdo agridulce, nuevos sabores para los pequeños

Cerdo agridulce, nuevos sabores para los pequeños

La comida oriental, con ese toque agridulce, ofrece nuevos sabores para los niños. Quizás así tomen con más ganas ingredientes como la carne o las ...

23 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Carne mechada, fría o caliente y con una buena salsa.

Carne mechada, fría o caliente y con una buena salsa.

La carne mechada es una pieza redonda de carne de cerdo o ternera que se dora y se cocina posteriormente en una cazuela o en ...

10 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Flamenquín, delicioso rollito frito de carne y jamón

Flamenquín, delicioso rollito frito de carne y jamón

El flamenquín es una receta típica de la provincia de Córdoba, que según parece, recibió ese nombre por el color dorado de su empanado, ...

28 Ene 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!