Alberto Rubio | 9 Ene 2010 0 comentarios

La ensalada césar tal y como la conocemos hoy, a base de pollo, no es igual a la receta original creada por el chef mexicano de origen italiano llamado César Cardini. La auténtica ensalada César, hoy famosa en el mundo entero en parte gracias a …

Alberto Rubio | 9 Ene 2010 0 comentarios

La escarola esta vez nos va a servir para hacer una ensalada tipo cóctel y rellenar unos riquísimos aguacates con salmón. Esta receta nos puede servir tanto como primer plato para un almuerzo como para una cena fresca y completa ya que el aguacate es …

Alberto Rubio | 25 Nov 2009 0 comentarios

Ya sabemos que las legumbres deben formar parte de la dieta de los niños un par de veces a la semana para que ésta sea sana y equilibrada. Las legumbres son fuente de proteínas, hidratos de carbono y vitaminas y minerales que nos podemos dejar …

Alberto Rubio | 17 Nov 2009 0 comentarios

La ensalada Waldorf no debe su nombre a Blair Waldorf, protagonista de las novelas y series de Gossip Girl ni mucho menos. Esta ensalada se ha convertido con el paso del tiempo en un símbolo de la cultura estadounidense, ya que desde que se creó …

David | 28 May 2009 0 comentarios

Hoy proponemos otra receta de lo más simple para este tiempo. Lo mejor que tiene es que combina a la perfección con todo tipo de comidas aunque, preferiblemente , sería mejor tomarla con platos de fritos o con mucha grasa.

David | 17 May 2009 0 comentarios

Una vez más nos vamos a una de las mejores ciudades del mundo, Málaga (y que conste que no soy de allí), para traeros una de las recetas más consumidas en sus múltiples templos al buen comer que pueblan las preciosas calles de su centro …

Recetín | 9 Nov 2008 0 comentarios

Lo primero que debemos hacer es lavar la lechuga y los tomates. Después los dejamos ecurrir.En una fuenta picamos la lechuga, y los tomates. Añadimos los espárrgagos, el huevo duro, las aceitunas y el atún, y lo aliñamos con aceite, vinagre y sal.

Recetín | 4 Nov 2008 0 comentarios

En un bol trituramos el ajo y las anchoas. Agregamos entonces el huevo y empezamos a batir. Sin dejar de batir, añadimos una cucharada de mostaza y un poco de aceite de oliva.Luego añadimos el zumo de limón y más aceite, hasta que logremos una …