¡Nos encantan las ensaladas! Y con el buen tiempo, mucho más. Si estás cansada de preparar la típica misma ensalada de siempre, hoy tengo una propuesta riquísima y muy especial. [...]
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Ensalada césar con langostinos cocidos
¿Sabes cómo se elabora la salsa césar? Pues hoy la vamos a preparar nosotros mismos con un toque diferente, vamos a hacer nuestra ensalada césar acompañada de unos ricos langostinos [...]
Recetas Originales: Setas del bosque con huevo y tomate
El huevo es uno de los alimentos estrella o de esos que a mi me gusta llamar super alimentos, ya que además de contener muchas propiedades como proteínas, minerales ente [...]
Ensalada japonesa de algas wakame y pepino
Una exótica ensalada para no caer siempre en lo mismo y sorprender a alguien especial en un día especial. Estas algas wakame se encuentra ya muchas grandes superficies y en [...]
Ensalada de pasta, judías verdes y pesto
Ensalada de pasta pero muy diferente a lo que estamos acostumbrados. Es 100% vegetal, salvo que elijas pasta rellena de carne o pescado (con una rellena de setas queda muy [...]
Aliño de de mostaza, miel y limón para nuestras ensaladas
Porque comer sano también puede ser un placer. El aliño en la ensalada es esencial para culminar un plato de otro modo a veces resultaría bastante soso. Sin embargo, con [...]
Ensalada de fresas maceradas en vinagre balsámico
Fresas en ensalada es lo que propongo hoy, y es que me han regalado una caja y qué mejor modo de degustarlas. Antes las vamos a macerar en vinagre balsámico: [...]
Papas aliñás con eneldo y pepino
Las patatas en ensalada son un clásico. Aquí en el Sur, las “papas aliñás” están en todas las cartas de tapas y con la llegada del buen tiempo ya se [...]
Ensalada catedralicia: con canónigos
Por variar un poco, el verde en esta ensalada lo aportan los canónigos. Compra una bolsa de los que viene listos para consumir, es muy cómodo. En cuanto al beicon, [...]
Ensalda burguese: con queso de Burgos
Esta ensalada es prima hermana de la caprese italiana y es muy simple, pero es sabrosa, fresca y sana. Parece que todos los ingredientes estuvieran hechos para casar el uno [...]
Salmón fresco macerado en soja especiada con ensalada de orzo
No sé si recordáis el orzo, una pasta seca de forma parecida a un grano de arroz o de cebada (de ahí su nombre), aunque de tamaño algo mayor. Está [...]
Ensalada de papaya y jamón con aderezo de miel y mostaza
¿Recuerdas las bondades de la papaya? Pues he aquí una sencilla y sana recetina de ensalada de papaya y jamón para cuidar la línea. En cuanto a la vinagreta, se [...]
Ensalada mixta servida en tacos
Gracias a su sugerente presentación, esta ensalada es muy apta para ofrecerla a los niños o muy útil para ponerla en una comida informal (tipo buffet) en la que queremos [...]
Noche de Halloween a la italiana
Pasta y ensalada caprese serán dos de los platos que serviremos en esta noche de Halloween si queremos celebrarla a la italiana, gastronómicamente hablando. Eso sí, el toque terrorífico en [...]
Ensalada china, ¿qué llevará?
¿Qué son esos fideos transparentes e insípidos que lleva esta famosa ensalada de los restaurantes chinos? ¿Con qué harán esa salsa agridulce y blanquecina? He aquí la respuesta. Preparación: 1. [...]















