recetas infantiles

Huevos con queso y verdura
Juanjo | 1 Oct 2009 0 comentarios

No sé a ciencia cierta la respuesta, pero no hay ni un solo niño que diga no a un par de huevos fritos. Sirvámonos de esta ventaja para preparar huevos y acompañarlos de verduras, que de otra forman no tomarían. Se trata de …

Bolitas de patata con corazón de queso
Elena | 31 Ago 2009 0 comentarios

Lo que los niños sienten por las patatas es auténtico amor. Ya sean fritas, en puré, cocidas o al horno, raro será el niño que te rechace una patata. Hoy proponemos un plato algo elaborado pero que merecerá la pena sólo por ver cómo el …

Gulas de surimi al ajillo
Elena | 18 Ago 2009 0 comentarios

Mucho me temo que, gracias a nuestro ingenio, vamos a volver a colarle pescado a nuestros hijos en la próxima cena. Todos conocemos el surimi, o palitos de cangrejo, dos nombres tan exóticos como engañosos, ya que en realidad se trata de un extracto de …

Cestitas de merluza y gambas
Elena | 17 Ago 2009 0 comentarios

Una vez más nos complacemos en ofreceros una receta fácil y atractiva para promover el consumo de pescado entre los más pequeños. Si a un niño le pones delante una merluza rebozada, es muy probable que no se digne siquiera a darle un sólo bocado …

Pequeños trucos para que los niños coman de todo
Recetín | 10 Ago 2009 0 comentarios

Si tienes un hijo que come alimentos saludables sin protestar y de toda clase, es una gran suerte. Pero esto no suele pasar normalmente porque a los niños no les suelen gustar determinados alimentos, como, por ejemplo, las verduras o las legumbres.
Para que puedan …

Zumo de frutas y miel
Juanjo | 9 Ago 2009 0 comentarios

Bebida para todas las edades, refrescante y muy sencilla de elaborar. De gran valor energético y gran cantidad de nutrientes aportados por la miel.

Pinchitos de fruta
Juanjo | 9 Ago 2009 0 comentarios

Un postre rico en vitaminas y minerales con pocas calorías, una forma divertida de tomar fruta.

Espaguetis con espinacas
Juanjo | 3 Ago 2009 0 comentarios

Excelente plato de hidratos de carbono, no por su cantidad, sino que se trata de hidratos complejos como el almidón que proporciona niveles estables de glucosa en la sangre. Combinado con las espinacas que son ricas en vitamina A y E, y yodo.
Recordar que las …

Pollo a la salsa de frambuesa
Recetín | 13 Dic 2008 0 comentarios

Colocamos las pechugas de pollo sobre una encimera y las aplastamos. Cubrimos el pollo con la pimienta blanca.En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y doramos las chalotas bien picadas en trozos pequeños. Añadimos las frambuesas, el vinagre y un chorrito de …

Pollo en escabeche
Recetín | 28 Nov 2008 0 comentarios

Freir el pollo en un poco de aceite e introducir en una cacerola.En el aceite freir 3 dientes de ajo pelados y cebolla. Incluir varias pimientas enteras (en bolitas), y 2 hojas de laurel.Cuando esté preparado el sofrito añade el pollo y un vaso de …