Alberto Rubio | 28 Ene 2010 0 comentarios

El flamenquín es una receta típica de la provincia de Córdoba, que según parece, recibió ese nombre por el color dorado de su empanado, igual que el de los rubios flamencos que acompañaban al emperador Carlos V.
El flamenquín consiste en un rollo de …

Alberto Rubio | 21 Ene 2010 0 comentarios

Productos básicos en nuestra cocina como la patata, el huevo y el jamón nos sirven para hacer un revuelto que una vez que lo hagamos va a pasar a ser uno de esos platos imprescindibles en el menú semanal por la buena acogida que va …

Alberto Rubio | 7 Ene 2010 0 comentarios

Para comenzar con una receta de cardos de temporada, vamos a recurrir a la famosa receta de los cardos con almendras y jamón, pero esta vez en forma de crema, para hacer un primero calentito para el invierno sin que los niños más antiverduras se …

Alberto Rubio | 7 Ene 2010 0 comentarios

Os proponemos un plato único de alcachofas que nos viene muy bien para dar una sorpresa a los niños en una cena de diario. Con las proteínas del jamón y el queso y las vitaminas de las alcachofas, este plato de verdura rebozada contentará a …

Alberto Rubio | 21 Nov 2009 0 comentarios

El rojo, color llamativo donde los haya, está presente en carnes, pescados, hortalizas, frutas y verduras. Pero al asociar rojo y comida lo primero que se nos viene a la mente es el rico tomate. Aquí en este menú ¡hay tomate! Una particularidad del tomate …