¡Un cementerio de chocolate! Sí, además de ser una tarta deliciosa. Es una receta que fuera de temporada puedes guardarte para cualquier cumpleaños u ocasión, pero mira lo ideal que [...]
recetas leche
Sopa de queso y salchichas
Estamos sintiendo ya el frío del otoño en nuestras carnes. El calor corporal que nos proporciona una buena sopita a la hora de la cena es muy placentero. No nos [...]
Helado de pastel de calabaza
La tarta de calabaza o pumpkin pie es uno de los clásicos entre los postres que se sirven en la noche de Halloween. Para prepararlo se necesita hacer un puré [...]
Arroz con leche especial Halloween
Postres tradicionales, de esos que saben a canela y piel de cítricos, con un aspecto festivo y renovado para adaptarlos a la noche de Halloween. Así es este arroz con [...]
Espuma o mousse de gachas
Basándonos en la receta tradicional de las gachas de Todos los Santos, prepararemos una espuma. Este postre lo podemos preparar fácilmente con el sifón, un utensilio a presión que permite [...]
Nuggets de pollo lights, van al horno
Los nuggets de pollo se cocinan fritos y con un rebozado de pan y huevo, lo que los hace hipercalóricos. En esta receta los nuggets se hacen al horno, sin [...]
Mousse de Nocilla
Versiones de la mousse de chocolate original podemos hacer muchas empleando distintos tipos de cacao o cremas derivadas como puede ser la Nutella o Nocilla. Este mousse puede servirnos como [...]
Pastel-crumble de merluza
¿Pero el crumble no se hacía con fruta y se tomaba de postre? El original sí, pero podemos eliminar el azúcar de la masa y hornearla sobre pescado, por ejemplo. [...]
Albóndigas de cordero en salsa agridulce
La carne de cordero es una de las menos usadas en casa. Por su particular sabor y su textura, son muchos los niños que la prefieren antes que otros tipos [...]
Natillas de café capuchino
Dedicadas a los muy cafeteros, estas natillas son fáciles de hacer y conservan todo el aroma y textura de un cremoso capuchino. Podemos hacerlas con café (también descafeinado) instantáneo o [...]
Los pastelitos del vampiro, ¡muy sangrantes!
Tenemos que ir pensando en ideas divertidas para preparar nuestro terrorífico menú de Halloween. Esta noche cada vez se parece más a la prematura Navidad, que ya se nos está [...]
Muffins de calabacín y queso
De nuevo una receta de muffins salados. ¡Qué “apañaos” son! Nos sirven para el desayuno, a muchos nos gusta más lo salado, para el brunch o el aperitivo, para la [...]
Dos hamburguesas en pan especial
Para el brunch, como almuerzo rápido, para una súper merienda, para una cena informal y divertida… He aquí las hamburguesas más cool que os proponemos en Recetín, hechas con pan [...]
Bizcoflan: ya se sabe, entre bizcocho y flan
Cremoso y jugoso, así es este postre o merienda en dos capas, una de bizcocho y otra del clásico flan de huevo. Para mojarlo, puedes usar sirope de caramelo, miel [...]
Natillas de vainilla hechas en Thermomix
Además del limón y la canela, el aroma de la vainilla siempre ha estado presente en muchas recetas de natillas caseras. Estas están hechas con ingredientes naturales, así que no [...]