Otra receta de pasta auténtica italiana, la de la pasta allo scoglio. Se llama así porque todo el marisco con el que se hace la receta es de concha o [...]
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Tortillitas de camarones, fritas a tu gusto
Las tortillitas de camarones son una de esas recetas para las que, aunque lleve pocos ingredientes, se necesita un poco de maña. El resultado es una fina tortillita, más o [...]
Fideuá, ¿la paella de pasta?
La fideuá marinera es un plato típico de las costas valencianas que se prepara de una manera parecida a la paella. ¿La gran diferencia? La fideuá no se hace con [...]
Almejas a la marinera, con salsita para mojar
Marchando una de almejas a la marinera, uno de esos platos en los que no dejas de meter la mano en el plato. Una almeja detrás de otra y al [...]
Cóctel de piña y marisco, ¡sabrosón!
Fruta de la tierra y frutos del mar se unen en un cóctel explosivo por su rico sabor y su colorida y vistosa presentación. Si a los niños les gusta [...]
Cuscús con pescado, renueva el menú
Con este plato de cuscús vamos a renovar los típicos platos caseros de pescado. En el menú semanal tenemos que ir cambiando el clásico pescado frito, las varitas de merluza, [...]
Ceviche peruano, pescado al limón
El ceviche es una receta antiquísima típica de Perú que se basa en la curación del pescado por medio del ácido del zumo de limón. Para que nos hagamos una [...]
Tempura de pescado y mariscos, un ‘pescaíto’ frito diferente
En esta semana de Feria de Abril de Sevilla, si no pudimos olvidarnos del rebujito, que lo hicimos sin alcohol, tampoco podemos dejar de lado al típico pescaíto frito que [...]
Salsa americana, ideal para mariscos y pescados
La salsa americana es una salsa hecha a base de sustancia de mariscos como las gambas y algunas verduras y especias. De sabor potente y ligeramente picante, esta salsa es [...]
Mejillones tigre, riquísimo aperitivo
Los famosos tigres son un clásico de las tapas y raciones de los bares españoles. Para los niños son un aperitivo o un entrante ideal, aparte de porque los mejillones [...]
Garbanzos a la marinera, un cocido diferente
El cocido madrileño o el puchero andaluz no es la única manera de que los niños puedan tomar garbanzos. Aparte de en salteados, en cremas o en forma de masa, [...]
Patatas marineras gratinadas
Las patatas, el queso y el marisco son tress ingredientes que los niños reciben de buena gana. Si los unimos en un plato horneado, gratinado y fácil de comer se [...]
Crepes de pescado y gambas
Continuamos pasándoos recetas para aprovechar las sobras de estos días. Esta vez os proponemos aprovechar el pescado y el marisco que ha sobrado rellenando unos deliciosos crepes. Estos crepes gustarán [...]
Mariscos, pato y profiteroles: un menú de alto nivel
Si decidimos olvidarnos por unos días de la crisis y hacer un menú no demasiado económico precisamente, éste que te proponemos es el ideal para los niños. De primero, un [...]
Langostinos, pavo y turrón: El menú nevideño tradicional
La Navidad es una fiesta que se vive de distintas formas según la costumbre de la familia y la edad de sus miembros. Y eso se nota también a la [...]