Alberto Rubio | 12 Feb 2010 0 comentarios

Estos lomos de merluza rebozados son una adaptación de la famosa receta de las pechugas de pollo a la villeroy. Es un plato muy nutritivo y completo, ya que además de pescado contiene leche, queso y huevo. Y de paso es una atractiva y divertida …

Alberto Rubio | 21 Ene 2010 0 comentarios

Con el nombre de Soldaditos de Pavía se conoce a una receta típica española, más difundida en las tabernas andaluzas y madrileñas, de bacalao o merluza rebozada. A veces este plato se sirve con unas coloridas tiras de pimientos rojos fritos. El pescado en sí …

Alberto Rubio | 14 Dic 2009 0 comentarios

Para paladares reacios a sabores fuertes y especiados. A estas personas, entre los que también hay niños, dedicamos este menú navideño basado en platos muy delicados, de sabores suaves y con una preparación sencilla sin demasiados ingredientes ni variedad de contrastantes texturas.
Para empezar, calentaremos el …

Alberto Rubio | 19 Nov 2009 0 comentarios

Como comentamos en el post sobre las propiedades de las frutas y verduras según su color, el naranja en los vegetales, gracias a la vitamina A y C, nos ayuda a mantener los huesos, los dientes y la piel fuerte, así como a conservar una …