Alberto Rubio | 7 Dic 2009 0 comentarios

La comida rápida o fast food es una de las preferidas de los niños. Desde el punto de vista de una dieta sana y equilibrada, pocas veces podemos permitirnos el llevarlos a ese tipo de restaurantes dada la gran ingesta de calorías y grasas que …

Alberto Rubio | 26 Nov 2009 0 comentarios

El rosa, color sugerente donde los haya, es el protagonista esta vez en nuestros menús de colores. Pensando en alimentos rosas, se nos vienen a la cabeza algunas frutas como el pomelo o la granada, hortalizas como el rábano, pescados como el salmón y los …

Alberto Rubio | 23 Nov 2009 0 comentarios

El timbal de macarrones es una suculenta forma de preparar los macarrones típica del sur de Italia. Este pastel en forma de gran bombón, admite gran cantidad de ingredientes en su relleno, aunque principalmente lleva carne y verduras. La carne suele ser pollo y salchichas, …

Alberto Rubio | 23 Nov 2009 0 comentarios

Continuamos con la serie de posts de menús de colores que tan socorridos pueden sernos para introducir nuevos alimentos a los niños o para que los prueben de otra manera más atractiva.
Para elaborar un menú amarillo sano y equilibrado hemos escogido alimentos variados como la …

Alberto Rubio | 12 Nov 2009 0 comentarios

En esta receta de coles de Bruselas hemos optado por combinar la pasta con una manera muy tradicional de preparar las coles, rehogadas con jamón. Tendremos por tanto un plato muy sabroso y nutritivo, y ya que las coles prácticamente son imperceptibles los niños podrán …

Juanjo | 30 Ago 2009 0 comentarios

La pasta es un plato que siempre complace a cualquier niño, y la versatilidad en sus ingredientes logra que los menores no se cansen. Solo es necesario, durante la preparación, cambiar un solo ingrediente para que también tengamos un nuevo sabor.
De esta forma, manteniendo …

Juanjo | 3 Ago 2009 0 comentarios

Excelente plato de hidratos de carbono, no por su cantidad, sino que se trata de hidratos complejos como el almidón que proporciona niveles estables de glucosa en la sangre. Combinado con las espinacas que son ricas en vitamina A y E, y yodo.
Recordar que las …

Recetín | 15 Dic 2008 0 comentarios

Por un lado hay que fundir la mantequilla en un cazo y por otro pochar un sofrito hecho con los trozos de cebolla y la carne picada, añadirle el caldo “Gallina Blanca” cocer hasta evaporar, echar el paté hasta que se espese. Por otra parte …

Recetín | 4 Nov 2008 0 comentarios

Primero, ponemos en una cacerola agua a hervir, con un poco de sal y aceite y ponemos el horno a calentar a 180º. Mientras se calienta el agua, batimos los dos huevos, picamos el jamón, el ajo y el perejil. Una vez hierva el agua, …