Alberto Rubio | 14 Dic 2009 0 comentarios

Para paladares reacios a sabores fuertes y especiados. A estas personas, entre los que también hay niños, dedicamos este menú navideño basado en platos muy delicados, de sabores suaves y con una preparación sencilla sin demasiados ingredientes ni variedad de contrastantes texturas.
Para empezar, calentaremos el …

Alberto Rubio | 23 Nov 2009 0 comentarios

Continuamos con la serie de posts de menús de colores que tan socorridos pueden sernos para introducir nuevos alimentos a los niños o para que los prueben de otra manera más atractiva.
Para elaborar un menú amarillo sano y equilibrado hemos escogido alimentos variados como la …

Alberto Rubio | 12 Nov 2009 0 comentarios

En Recetín pretendemos que los niños vayan acostumbrándose a descubrir poco a poco los numerosos productos que existen en la cocina y que cotidianamente no estamos habituados a preparar. Si los invitamos a pasar a la cocina y les contamos de qué va ese alimento …

Alberto Rubio | 4 Nov 2009 0 comentarios

De nuevo os damos una receta de brochetas. Esta vez son de pollo. Tiernas, jugosas y un tanto exóticas. Para alegrar un poco el sabor delicado del pollo, hemos recurrido al coco rallado para rebozar las brochetas, junto a los cornflakes, tan aceptados por los …

Alberto Rubio | 27 Oct 2009 2 comentarios

A los niños se les hace la boca agua sólo con oír la palabra chocolate. Recordamos que el chocolate es un alimento que, en su justa medida, es beneficioso para la salud, al aportarnos energía y componentes antioxidantes.
Es común encontrarlo en postres y meriendas, pero …

Recetín | 16 Feb 2009 0 comentarios

Ingredientes:
- 4 patatas
- 1 cebolla
- Aceite
- 1 kilo de alas de pollo
- Sal
- 4 ajos
- Perejil
- 1 vaso de vino blanco
Cortar las patatas y cebolla en rodajas y freir en una sartén con abundante aceite caliente. Una vez listas, colocar en una fuente para el …