Alberto Rubio | 6 Mar 2010 0 comentarios

La gianduja corona esta exquisita tarta que contiene una riquísima sorpresa en su interior. Al cortarla verás como aparecen unos irresistibles profiteroles rellenos de nata.
Es un postre fácil, porque está hecho con productos ya hechos, como por ejemplo los profiteroles o flan de sobre. …

Alberto Rubio | 17 Dic 2009 0 comentarios

Si decidimos olvidarnos por unos días de la crisis y hacer un menú no demasiado económico precisamente, éste que te proponemos es el ideal para los niños. De primero, un timbal de mariscos desmenuzados, ternitos y con una exquisita salsa. A continuación serviremos unos confits …

Alberto Rubio | 17 Dic 2009 0 comentarios

Los profiteroles, también llamados lionesas o petits choux, son unos pastelitos horneados a base de harina y mantequilla que sirven tanto para postre como para una merienda. Tomarlos solos no dicen mucho, pero con una buena crema de relleno y un goloso topping se convierten …