Muchos relacionamos los dorayaki japoneses con unas famosas conchas de bizcocho y chocolate. Estos pastelitos a base de harina y huevo suelen tomarse como merienda o desayuno acompañados de un [...]
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Scones con pepitas de chocolate: para mojar en el café
Los SCONES se pueden hacer de muchas cosas: frutas frescas como arándanos u otras bayas, frutas secas como pasas, frutos secos… Pero con chocolate están tremendos. Lo especial de estos [...]
Torta de queso fresco
Las tortas de queso fresco son, sobre todo, nutritivas. Ideales para empezar el día con fuerza, estas tortas tienen un sabor muy suave y una textura compacta y jugosa. Puedes [...]
Mostachones de Utrera pegados sobre papel
Este dulce típico de la bella y pastelera ciudad de Utrera (Sevilla) es una tradición de siglos que ha dado de merendar y de desayunar a generaciones y generaciones. Se [...]
Currusquillos: galletitas crujientes de cacahuetes
“Currusquillo” parece derivar o ser una variante de palabra “coscurro”, palabra con la que se denomina a un trozo de pan duro, por lo crujiente o la consistencia de estas [...]
Tarta de coco o coconut cream pie
Si te gusta el coco, esta tarta de crema from USA va a pasar a formar parte de tus postres o meriendas favoritos. Es fácil de hacer para aquellos que [...]
Bizcocho borracho de mandarina y almendras
Este bizcocho es jugoso, mantecoso y muy aromático. Jugoso porque está bañado en un delicioso almíbar de mandarina. Mantecoso porque contiene harina de almendras y una buena proporción de mantequilla. [...]
Pastel alemán o german chocolate cake
El german chocolate cake es una tarta de chocolate que se prepara en diversas capas de relleno con una mezcla de coco y nueces. Su cobertura es exquisita, una especie [...]
Black bun, el pastel negro escocés
Las fiestas se han acabado pero aún nos queda el fin de semana para ir acostumbrándonos de nuevo a la dieta sana. Yo creo que un trocillo de pastel entre [...]
Roscón de Reyes rápido, en Thermomix
Si no tienes tiempo o paciencia para respetar los tiempos de levado del clásico ROSCÓN DE REYES, te proponemos una receta exprés de este delicioso pastel con el que solemos [...]
Placa de bizcocho integral con semillas de amapola, ajonjolí y salsa de yogur
Un bizcocho fácil y liviano con un toque crujiente aportado por las semillas de amapola y el ajonjolí (sésamo), que al contener harina integral y semillas posee mucha más fibra [...]
Christstollen, un dulce navideño alemán
La Navidad también se celebra en el resto del mundo con dulces y postres tradicionales. Además de comer mazapanes, polvorones y turrones, estas fiestas podríamos probar a hacer un christstollen. [...]
Torta de Navidad con frutas escarchadas y cabello de ángel
El cabello de ángel y las frutas escarchadas son los protagonistas de esta torta de almendras. Las frutas escarchadas son fáciles de encontrar en cualquier lado en estas fechas y [...]
Budin navideño de chocolate y frutos secos
Recurrir a los clásicos de la repostería es casi siempre una garantía de triunfo. Postres como el budin de chocolate, con esa textura tierna y jugosa, rematarán con éxito alguno [...]
Fardelejos: dulces riojanos rellenos de exquisita crema de almendra
Los fardelejos son un dulce típico de La Rioja, de la localidad de Arnedo más concretamente, y parece que fueron los árabes quienes los dejaron como herencia a los habitantes [...]