Me encanta hacer recetas diferentes con la base de hojaldre. Es un alimento de lo más versátil, que da muchísimo juego, y que además es de los más agradecido, porque [...]
recetas salchichas
Magdalenas saladas de manzana y salchichas bratwurst
Estas magdalenas de salchicha son un piscolabis muy original que puedes acompañar con la salsa que más te apetezca: mostaza, tomate, mayonesa, ketchup… Vamosa a poner salchichas bratwurst, que con [...]
Esta noche… ¡Salchichas en forma de serpiente!
Hoy hacemos unos perritos calientes diferentes. En vez de ponerlos con el tipo pan de bollo de perrito, los vamos a hacer con tiras de hojaldre y al horno, mucho [...]
Paté de salchichas frescas y cabrales
Los patés caseros son una delicia. Este lo hacemos con salchichas frescas, que seguro que la carnicería de tu pueblo o barrio (o donde suelas comprar) tiene unas con su [...]
Risotto de salchichas y setas, enriquecido con Avecrem -30 % de sal
No hay un buen risotto sin un buen caldo de base que le vaya aportando sabor al arroz durante su lenta cocción. Para este risotto con salchichas frescas elegiremos un [...]
Pastel de salchichas o “Toad in the hole”
Este plato que en inglés se traduce como “sapo en el agujero” es típico de la cocina británica. Se trata de unas salchichas que emergen de un Yorkshire pudding. Para [...]
Magdalenas de salchicha
Estas magdalenas de salchicha son un entrate estupendo que puedes acompañar con la salsa que más te agrade: mostaza, tomate, mayonesa, ketchup… Puedes poner las salchichas que más te gusten, [...]
Niños envueltos de salchicha
En Hispanoamérica llaman “niños envueltos” a las recetas que se basan en rollitos de masa, hojas de berza o incluso de carne. El relleno utilizado es variable. Nosotros vamos a [...]
Salchichas estofadas
Las salchichas frescas son una buena manera de dar carne a los niños. Al estar libres de huesos, briznas, piel… suelen gustar a los más pequeños, ya que las comen [...]
Salchichas caseras multiespeciadas
Los mititei o mici (“pequeños”) son unos rollitos de carne picada muy especiados típicos de la cocina de Rumanía. Se asan a la parrilla y se suelen servir con pan [...]
Hot dog muffins o magdalenas rellenas de salchichas
¡Pero qué receta para niños más original! Basta tener un paquete de salchichas y prepara esa masa de bizcocho o magdalenas a la que ya le hemos cogido el tranquillo [...]
Pudin con salchichas, aprovecha el pan del día anterior
¿Te ha sobrado pan o tienes una bolsa de bollos que no consumes? Prepara un bread pudding rápidamente completándolo con salchichas o carne picada. Este pastel de carne y pan [...]
Wok de verduras y salchichas
¿Alguna nueva receta con salchichas frescas para sustituir a las clásicas en salsa de vino? Las probaremos al wok, para que apenas tengamos que añadirles aceite para cocinarlas. Completamos el [...]
Flamenquín de salchichas
Hemos preparado el clásico de lomo y jamón y algunos más novedosos como el de espinacas. Hablamos de los ricos flamenquines, esos ricos rollitos empanados y fritos que pueden contener [...]
Salchichas con puré de patatas agridulce
Las salchichas frescas suelen acompañarse con puré de patatas, una plato por cierto muy aceptado por los niños. ¿Le damos un plus de sabor al puré y a las salchichas? [...]