En Pamplona se les llama magras a las finas lonchas de jamón limpias de grasa y tendones. Se suelen dorar en aceite y condimentarse con salsa de tomate casera. Este [...]
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Pochas a la navarra: receta típica de San Fermín
Este guiso de legumbres típico de Navarra es apropiado para el verano. Ya sabemos que es caliente, pero ligero, digestivo y saludable a la vez. Sólo contiene verduras para su [...]