Alberto Rubio | 7 Feb 2010 0 comentarios

Estas natillas son ideales para aquellos que sois alérgicos al huevo. El contraste de los dos chocolates, uno más dulce y otro más amargo, os encantará.
Ingredientes: 1 litro de leche, 60 gr de maizena, 50 gr de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 100 …

Alberto Rubio | 5 Ene 2010 0 comentarios

Tras haber cocinado un roscón normal y un roscón sin gluten ahora vamos a preprar un roscón de Reyes sin huevo.
Ingredientes: 120 gr de azúcar glas, piel de limón y naranja, 250 gramos de leche de almendras, 70 gr aceite de oliva, 30 gr …

Alberto Rubio | 14 Dic 2009 0 comentarios

Como ya comentábamos en el post anterior sobre los bombones de mazapán, este dulce requiere clara de huevo para que la pasta quede firme y moldeable. No obstante, los alérgicos al huevo no os desaniméis que hay soluciones para todo. Vamos a preparar unas figuritas …

Elena | 20 Nov 2009 0 comentarios

Hace poco una lectora nos preguntaba por recetas que no incluyeran huevos, ya que su hijo es alérgico. Para ella, y para todas las mamás que se vean en la misma situación, queremos explicar hoy cómo hacer una fantástica tortilla, de patatas o de lo …

Alberto Rubio | 18 Nov 2009 0 comentarios

Parecerá cosa de alquimia pero es posible hacer un bizcocho sin añadirle huevos ni leche. Esta receta es apta para aquellos niños alérgicos a la leche y sus derivados así como al huevo. Todos nos merecemos un bocado dulce de vez en cuando y la …