recetas ternera

Ragú de ternera: con pasta, arroces, patatas…

Ragú de ternera: con pasta, arroces, patatas…

Esta salsa o ragú de carne de ternera sólo tiene un secreto, el hacerla con los ingredientes muy picaditos y cocinados a fuego lento durante ...

22 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Escalopes con espinacas gratinados, con la carne que prefieras

Escalopes con espinacas gratinados, con la carne que prefieras

Los escalopes, sean de la carne que sean, son ideales para los niños ya que tienen un corte fino que hacen a la carne más ...

8 Abr 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Ternera al chocolate, ¡así seguro que les gusta la carne!

Ternera al chocolate, ¡así seguro que les gusta la carne!

Si hace tiempo os sorprendíamos con el pollo al chocolate, ahora es el turno de probarlo con ternera, tipo de carne a la que los ...

15 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Carne mechada, fría o caliente y con una buena salsa.

Carne mechada, fría o caliente y con una buena salsa.

La carne mechada es una pieza redonda de carne de cerdo o ternera que se dora y se cocina posteriormente en una cazuela o en ...

10 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pepito de ternera y queso, calentito, crujiente, tierno…

Pepito de ternera y queso, calentito, crujiente, tierno…

Como casi todos sabréis, los pepitos de ternera son unos apetitosos bocadillos no muy grandes y algo alargados que contienen en su interior un fino ...

6 Mar 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Arroz a la boloñesa, sabroso y completo

Arroz a la boloñesa, sabroso y completo

El arroz a la boloñesa, al igual que la famosa receta de pasta, es un plato muy completo ya que aporta la energía del arroz, ...

18 Feb 2010 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Pizza, saltimbocca y panettone: menú a la italiana

Pizza, saltimbocca y panettone: menú a la italiana

La comida italiana, por aquello de las pastas, las pizzas, y el uso frecuente del tomate y el queso, es una de las preferidas de ...

12 Dic 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!
El menú marrón

El menú marrón

El marrón no podía faltar entre nuestros menús de colores. Es un color que aunque está presente en algunos alimentos por sí mismo (se nos ...

27 Nov 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!
Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada

Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada

En esta receta vamos a matar, como se suele decir, dos pájaros de un tiro. Por un lado pretendemos salvar el rechazo de los niños ...

13 Nov 2009 por Alberto Rubio ¡Comenta!

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