Alberto Rubio | 15 Feb 2010 Un comentario

¿Que con las legumbres sólo se pueden hacer guisos y ensaladas? No nos equivoquemos. Si los falafel de garbanzos eran una estupenda opción para que los niños tomaran felizmente legumbres, ahora os presentamos las hamburguesas de alubias.
Esta opción de presentar las hamburguesas a los niños …

Alberto Rubio | 10 Dic 2009 0 comentarios

¿Quién dijo que los vegetarianos se aburren comiendo? Si probáis el menú que os vamos a enseñar en Recetín lo mismo cambiáis de opinión. Respecto a los niños, si desde pequeños se han acostumbrado a tomar los productos vegetarianos por educación familiar, es evidente que …

David | 26 May 2009 0 comentarios

El consumo de espárragos con mayonesa o en ensalada aumenta, de forma considerable, durante el verano. Hoy os proponemos una receta con ingrediente distinto. No es cocina de gourmet pero puede valernos como entrante.

David | 17 May 2009 0 comentarios

Una vez más nos vamos a una de las mejores ciudades del mundo, Málaga (y que conste que no soy de allí), para traeros una de las recetas más consumidas en sus múltiples templos al buen comer que pueblan las preciosas calles de su centro …

Recetín | 23 Nov 2008 0 comentarios

En una cacerola ponemos el aceite con la cebolla. Cuando esté dorada se ponen las zanahorias y los puerros picados y se rehoga unos minutos.Incorporamos el pan picado, el chorizo y el jamón y por último las espinacas cortadas finamente.Se mezcla todo bien dejádolo freir …

Recetín | 23 Nov 2008 0 comentarios

Lavamos y limpiamos los champiñones. En el aceite ponemos a estofar la cebolla lentamente con la albahaca. Añadimos los pimientos morrones en dados diminutos. Mojamos con litro y medio de agua. Dejamos cocer lentamente media hora a media cocción, añadimos los champiñones cortados muy finos. …

Recetín | 23 Nov 2008 0 comentarios

Limpiamos y preparamos las verduras en trozos pequeños. Estofamos la cebolla pocada muy fina con ela ceite, añadimos las verduras y una vez bien rehogadas, ponemos el caldo dejando cocer durante tres cuartos de hora. Rectificamos de sal y pimienta. Podemos presentarla con rebanadas de …

Recetín | 3 Nov 2008 0 comentarios

Lo primero que debemos hacer es trocear la patata y el tomate en finas rodajas, y formamos un sandwich alternando una rodaja de tomate con otra de patata hasta terminar con ambos ingredientes.En el centro de cada sandwich vamos a añadir una loncha de …